ERR_MNG
漫画（まんが）・電子書籍ならコミックシーモア！
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。
→設定方法はこちら
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
シーモアを楽しもう!
総合ランキング
もっと見る
全書籍から探す
1,600pt/1,760円(税込)
会員登録限定70%OFFクーポンで480pt/528円(税込)
会員登録して70%OFFで購入
お気に入りに追加
小説・実用書
ランキング
最新刊を見る
新刊自動購入
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。串揚げ、ふぐ料理という伝統料理に革新的な魅力も創造した「発想」はどこから生まれ、どのように経営に取り組んできたのか。創業35年、天然とらふぐ専門店『六本木浜藤』、経営は串揚げの老舗『串の坊』、その代表取締役社長の乾晴彦氏は、独自の経営哲学と創造的な客席空間づくりをして、店を発展させた。2019年で創業35年を迎える、天然とらふぐ専門店『六本木浜藤』。経営は、串揚げの老舗『串の坊』を展開する株式会社串の坊。代表取締役社長の乾 晴彦氏は、「1週間で2人しかお客が来なかった」苦難を乗り越え、独自の経営哲学と、創造的な客席空間づくりをして、無借金で出店ができるように発展してきた。さらに、串揚げ、ふぐ料理という、長い伝統に支えられてきた料理に革新的な魅力も創造した。その発想はどこから生まれたのか。また、どのように飲食店の経営に取り組んできたのか。乾社長の「生まれかわるなら 生きてるうちに」の生き方と飲食店経営の考え方を書き下ろした最新作。
9784751113936
レビュー募集中！
レビュー投稿で最大1000pt!
1位
トラとミケ
2位
ミュージカル『刀剣乱舞』 目出度歌誉花舞 十周年祝賀祭 パンフレット【電子版】
3位
拝啓見知らぬ旦那様、離婚していただきます
4位
剣客商売（一～十六、番外編） 合本版
5位
「宮廷神官物語」シリーズ【合本版】
6位
TYPE-MOONエース
7位
忍たま乱太郎ビジュアルアートコレクション
8位
だって望まれない番ですから
9位
人狼サバイバル
10位
ユミアのアトリエ ～追憶の錬金術士と幻創の地～ 公式ビジュアルコレクション
11位
西の善き魔女 全8冊合本版
12位
鬼人幻燈抄
13位
「金椛国春秋」シリーズ合本版
14位
県民性マンガうちのトコでは
15位
「妖奇庵夜話」シリーズ【全10冊合本版】
16位
カフネ
17位
私が見た未来 完全版
18位
マンガ家と作るBLポーズ集 ラブシーンデッサン集
19位
超時空時代劇RPG 天下繚乱
20位
悪役令嬢の兄の憂鬱
小説・実用書 > 小説・実用書
小説・実用書 > 乾晴彦
小説・実用書 > 旭屋出版
ERR_MNG
