小説・実用書

1巻配信中

もっと！やせつまみ100

Name: もっと！やせつまみ100
Brand: 主婦と生活社
Price: 770 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (4 reviews)

藤井恵

（4.8）投稿数4件

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作品内容

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１人分たったの50～150kcal以下で作れる、とびきり低カロリーでおいしいつまみ満載の１冊！
大好評・第２弾です。
野菜どっさり、肉や魚はがっつり!!　ボリューム満点で、しかも抜群の簡単さで作れるものばかり。
人気料理家・藤井恵さんが日々実践している「ヘルシーつまみ」を、ぎゅぎゅっと集めました。
もちろん、お酒に合う＝白いごはんにも合うものばかりだから、毎日のおかずとしても大活躍します。

【１】すくでき！やせつまみ
たたききゅうりの塩昆布レモンあえ／オニオンスライス梅だれがけ／
焼き枝豆カレー塩／塩もみキャベツ中華風／たたき長いものゆかりあえ／
長いもののりつくだ煮からしあえ／ちくわの梅おかかあえ／ちくわのわさびごまあえ　など
【２】野菜どっさり！のやせつまみ
キャベツの粉山椒ナムル／せん切りキャベツと桜えびのサラダ／
たたききゅうりの明太子あえ／たたききゅうりとザーサイのサラダ／
水菜としらすのだしじょうゆサラダ／にんじんとツナのにんにくサラダ　など
【３】肉のがっつり！やせつまみ
豆腐と青じそ入り豚つくね／豆腐としょうがごま入りつくね／
鶏むね肉の一味から揚げ／鶏肉のカリカリピザ風／キャベツたっぷり焼きギョウザ／
ささみのチーズフライ／ささみのごまにんにく焼き／砂肝とにんにくの芽炒め　など
【４】魚のがっつり！やせつまみ
えびとエリンギのカレー炒め／えびと万能ねぎのナンプラー炒め／
ししゃものごましそ焼き／いかのキムチしょうがあえ／いかののりわさびごま油あえ／
まぐろの納豆ねぎあえ／白身魚のカルパッチョ豆板醤ソース　など
【５】オーブントースターでちゃちゃっと！やせつまみ
鶏肉の明太マヨ焼き／ちくわのゆかりチーズ焼き／タンドリーチキン風スペアリブ／
ささみのガーリックパン粉焼き／ほたてのトマトチーズ焼き／
鮭のハーブパン粉焼き／きのこのにんにくしょうがホイル焼き　など
【６】しらたき、こんにゃく、乾物のひとヒネリ！やせつまみ
しらたきカルボナーラ／しらたきのたらこマヨスパ風／こんにゃくのチンジャオロースー／
こんにゃくの肉巻きすき煮／こんにゃくステーキ／こんにゃくのひと口カツ／
春雨の焼きビーフン風／春雨としいたけのペペロンチーノ　など
【７】ストックしてラクラク！やせつまみ
みそ鶏／コンソメ鶏ハム／中華風コールスロー／にんじんの粒マスタードマリネ／
切り干し大根の南蛮漬け／梅しょうがひじき　など

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詳細

簡単

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もっと！やせつまみ100

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作品情報

ジャンル

：小説・実用書

趣味・生活 > 暮らし・生活 > 料理

出版社

：主婦と生活社

DL期限

：無期限

配信開始日

： 2024年1月28日

ファイルサイズ

： 83.9MB

出版年月

： 2015年6月

ISBN

：

9784391637199

対応ビューア

：ブラウザビューア

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レビュー

もっと！やせつまみ100のレビュー

平均評価： 4.8 4件のレビューをみる

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高評価レビュー

Nya_Nya さん

(－/－) 総レビュー数：3738件

満足感を引き出す工夫

ネタバレ

このレビューはネタバレを含みます▼ まるで本格的な居酒屋で出されるメニューのような料理のレシピ集です。一品ごとのカロリーの値は低めに抑えられているにも関わらず、材料表を参照するにおつまみとしてしっかりと味つけされている特徴があって、嬉しいですね。素材の味をひき立たせている点も良いと思います。例えばちくわのゆかりチーズ焼きは、その食感に加えてこんがりと表面に焼き目をつけることで、より香ばしい満足感を得る工夫がみられます。