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日本の郷土料理帖 47都道府県の伝えたい味
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日本の郷土料理帖 47都道府県の伝えたい味

1,900pt/2,090円(税込)

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作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

それぞれの地域ならではの食材を地域の風土に合った方法で調理した「郷土料理」。そんな長く残していくべき伝統のレシピを多数紹介、料理のなりたちやその地域についての情報なども掲載。

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  • 日本の郷土料理帖 47都道府県の伝えたい味

    1,900pt/2,090円(税込)

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    それぞれの地域ならではの食材を地域の風土に合った方法で調理した「郷土料理」。そんな長く残していくべき伝統のレシピを多数紹介、料理のなりたちやその地域についての情報なども掲載。

レビュー

日本の郷土料理帖 47都道府県の伝えたい味のレビュー

平均評価:5.0 1件のレビューをみる

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最新のレビュー

郷土料理
ネタバレ
このレビューはネタバレを含みます▼ 全国の郷土料理について、紹介されていて、たのしく読むことができました。その土地ならではの食材や調理法でつくられた料理には、いろいろなおもいがこめられていそうだと、この本をよんでおもいました。この本で紹介されている「がめ煮」が、おいしそうだとおもいました。
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2024年6月2日

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