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おいしく食べて、高血圧を下げましょう。献立形式で紹介するから、もうメニューに迷わない！ 食べ方のコツもわかります。
血圧が気になったら、ぜひチェックしてほしいのが本書。
毎日の食事を、おいしく食べながら血圧を下げる３０日分の献立と食べ方を紹介します。
もうメニュー決めに悩む必要はありません。差し替え用のおかずもたっぷり紹介。
どれも塩分が低くても、うまみをしっかり感じられるおかずばかり。
塩分に頼らずおいしく作るコツも豊富に紹介するので、ぜひ実践してみてください。
PART１ 高血圧の基礎知識と食べ方のコツ
PART２ 塩分2.5g以下の1ヶ月献立
PART３ 減塩の朝食＆昼食のコツ
PART４ みんな大好きテッパン料理を減塩で！
column 手作りなら塩分調整可能！ 0.5g以下の漬物＆あえ物
食物繊維豊富な万能常備菜 うまみきのこ活用レシピ
晩酌だって楽しみたい！ 塩分1g以下のおつまみ
ドリンクで塩分排出
工藤 孝文（クドウタカフミ）：内科医・統合医療医・漢方医。福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。現在は、福岡県のみやま市工藤内科院長として、地域医療に力を注いでいる。専門は、糖尿病・高血圧・脂質異常症などの生活習慣病、漢方治療・肥満症治療など多岐にわたる。NHK「あさイチ」、日本テレビ「世界一受けたい授業」、フジテレビ「ホンマでっか！？TV」などテレビ出演多数。著書・監修書籍は100冊以上におよび、Amazonベストセラー多数。
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