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しっかり栄養をとり、心身を育むことで「やり抜く力」を手に入れよう。みきママのレシピなら、親もごはんづくりを楽しめます。
やり抜く力、生き抜く力、レジリエンス（ストレスに対抗し、立ち直る力）が
注目されるようになってきています。
逆境を乗り越え、周囲を巻き込んで
やりたいことを実現させるくらいの人間力が欲しい。
そのためにはしっかりと栄養をとり、心身を育むことが大切です。
とはいえ、忙しい毎日、
親も子育てで疲れ果てたくない
というのもまた本音ではないでしょうか。
親子いっしょに楽しんで成長できる、そんな元気をくれるごはんが知りたい。
しかも簡単に作れて、毎日つづくような料理…
それを提案してくれるのが、みきママです。
子育てに奮闘しながら、自身も管理栄養士の資格をとるべく大学に通う
バイタリティ溢れるみきママに、
子どもが喜んで食べ、心身を育むレシピを教えてもらいました。
この本を見ながら料理をすれば、栄養バランスは抜群に！
「スポーツに夢中だったら」「塾で夜遅くなる日」「いよいよテスト前日！」「感染症にかかってしまった」「生理が始まった」
そんなシチュエーション別の献立も提案。
「背が伸び悩んでいる」「食が細くてやせている」「甘いものが大好きで太り気味」「肌荒れが気になる」「朝、起きられない」
… 悩み別の献立も。
そのほか、読者アンケートで多く寄せられた、
「子どもが食べない」「作るのが面倒」「必要な栄養がとれているか心配」「一緒の時間に食べられない」
といった悩みにも、みきママが明るくアドバイス。
子どものごはんづくりが楽しくなるヒントがいっぱいです！
１章 脳と体を育てるたんぱく質メニュー
２章 体調がよくなる！ 野菜メニュー
３章 あるある！ シチュエーション＆お悩み別の献立
４章 サクッと作れるハートつよつよ軽食＆おやつ
藤原 美樹（フジワラミキ）：おうち料理研究家。自身のブログ「みきママの毎日家ごはん。」が１日平均180万アクセス、YouTubeチャンネル登録数43万人、インスタグラムフォロワー43万人など大人気。子育てに奮闘しながら大学受験に挑戦、現在は管理栄養士の資格を取るべく勉学にいそしむ日々を送っている。『完食！家ごはん』（主婦の友社）、『みきママの東大合格弁当』（扶桑社）ほか著書多数。
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