からだが整う一汁一菜

Name: からだが整う一汁一菜
Brand: 主婦と生活社
Price: 1540 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

山田奈美

（5.0）投稿数1件

レビューを書く

1,400pt/1,540円(税込)

会員登録限定70%OFFクーポンで
420pt/462円(税込)

会員登録して
70%OFFで購入

お気に入りに追加

小説・実用書

ランキング

作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

◆なじみの食材と調味料でできるから簡単！　「おうち薬膳」で、からだの不調を整えましょう◆

疲れやすい、疲れがとれない、肩こり、頭痛、胃もたれ、胃痛、便秘、下痢、貧血、めまい…。
そんな「からだの不調」に悩んでいませんか？

著者は薬膳・発酵料理家、国際中医薬膳師である山田奈美さん。
うちにある材料や調味料で手軽に試せる「おうち薬膳」なら、思い立ったら今日からすぐに、
からだの不調を改善する食事を取り入れることができます。しかも、作るのは「一汁一菜」だけでいいんです。

薬膳×発酵を組み合わせたシンプル2品献立で、毎日の食事でからだの調子を整えましょう。
疲れにまつわる不調／胃腸の不調／女性ならではの不調／肌・美容に関する不調／気持ちの不調を
改善してくれるおすすめの食材についての解説もたっぷり。これらの不調に心あたりがある方、必見です。

1｜【疲れ】にまつわる不調
豚肉とかぼちゃの重ね蒸し＋いんげん豆と春雨のスープ
鮭ときのこの梅だれフライパン蒸し＋かぼちゃのごまみそ汁
えびとさつまいものココナッツカレー＋甘長唐辛子のサブジ
いわしと大豆の香草グリル＋アスパラとじゃがいものポタージュ
豚肉とじゃがいもの甘辛煮＋ほうれんそうと桜えびのかき玉スープ
鶏肉飯＋長いもとしょうがのスープ
ぶりと長ねぎの黒酢炒め＋もやしとにらの辛味スープ
さばと長いもの梅南蛮漬け＋厚揚げとしいたけののりスープ
〈疲れの不調にきく副菜〉
2｜【胃腸】の不調
豚肉とキャベツのサンドステーキ＋わかめオニオンスープ
肉団子と白菜の春雨スープ＋カリフラワーのペペロンマリネ
辛くない白スンドゥブチゲ＋かぶのグリルレモン風味
鶏肉と長いも、れんこんの白煮＋レタスと油揚げのきなこみそ汁
鮭とブロッコリーの塩麹あんかけ＋せん切りにんじんとキャベツのスープ
さんまのソテーレモンバターソース＋トマトと押し麦のスープ
ぶりのみぞれ鍋＋ブロッコリーとツナのナムル
牛肉麺＋白菜の即席松前漬け
〈胃腸の不調にきく副菜〉
3｜【女性】ならではの不調
鶏肉としめじの花椒炒め＋にんじんとセロリの洋風粕汁
かつお梅漬け丼＋納豆とにらのみそ汁
牛肉とピーマンのアーモンドしょうゆ炒め＋きくらげと青梗菜の落とし卵スープ
えびと玉ねぎの甘酢炒め＋ほうれんそうのしょうが風味スープ
たらの韓国風甘辛煮＋枝豆と玉ねぎのコロコロスープ
いかのグリルパセリソース＋黒豆と黒ごまのポタージュ
〈女性の不調にきく副菜〉
4｜【肌・美容】に関する不調
豆腐の3色あんかけ＋山いも団子汁
いわしとプルーンの黒酢煮＋とうもろこしと玉ねぎのスープ
さばとさつまいものスパイス春巻き＋なすと甘長唐辛子のエスニックスープ
鮭にらごはん＋根菜のごまみそ汁
あさりとあおさのピリ辛あえ麺＋冬瓜と梅干しのスープ
豚肉と栗のうま煮＋ごぼうの豆乳みそスープ
〈美容の不調にきく副菜〉
5｜【気持ち】の不調
鶏肉のレモン照り焼き＋セロリと切り干し大根のスープ
鮭とパプリカの柑橘マリネ＋しじみの豆乳チャウダー
かじきの台湾風＋大根とゆずのスープ
かきのソテー＋豚ひきと青梗菜のスープ
〈気持ちの不調にきく副菜〉