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台所から見えてくる、生き方、暮らし方。それは人生そのもの！
“自分の暮らし”にヒントを！ NHK趣味どきっ！『人と暮らしと、台所』シリーズがビジュアル読み物として生まれ変わって新たな一冊に。テーマごとに厳選した“16のカタチ”から、おしゃれなだけじゃない、生き方をも表す暮らしの魅力に迫る。台所にあふれるアイデアはもちろん、個々の道具使いや器の選び方、レシピの数々にも注目！
巻頭は、台所の知恵と道具を、巻末には講師自慢のレシピを紹介する。
【内容】
はじめ
巻頭：台所の知恵／台所の道具
台所物語
Part１ 60代からの夫婦の形が見える台所
こぐれひでこ・小暮徹／徳田民子／山中康廣・山中阿美子／井上荒野
ミニコラム(1)
Part２ 食のプロのこだわりの台所
有元葉子／山崎宏・山崎瑞弥／麻生要一郎／大谷哲也・大谷桃子
ミニコラム(2)
Part３ ひとり暮らしの自分仕様の台所
高山なおみ／阿部勤／山本亜由美／瀬尾幸子
ミニコラム(3)
Part４ オリジナルスタイルのある台所
牧野伊三夫／服部雄一郎・服部麻子／森百合子／中村好文
巻末：16の台所から生まれたレシピ
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