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“伝説”的な埼玉うどんの名店を一挙紹介！「いますぐ食べに行きたくなる」唯一無二の埼玉うどんガイド。うどん生産量全国第2位を誇り、本州有数の小麦生産県である埼玉県。“ワシワシ”とした麺×つけ汁スタイル「武蔵野うどん」、ツルっと喉ごし抜群「加須うどん」、熊谷特産を味わい尽くす「熊谷うどん」、農家の夏の味覚「すったて」、渋沢栄一が愛した「煮ぼうとう」――。埼玉県内の名店のほか、県外人気店を加えたレジェンドな49店舗をピックアップ！
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