“やせたいけど食べたい人”必見の一冊
「20歳の頃より増えた分は脂肪」「10kg太るとひざへの負担は30kg増」「“太っているけど健康”は続かない」……肥満は放置してはいけません。本書では肥満が招く病気解説と共に、手軽でおいしいやせるレシピを多数紹介。誰でも無理なくやせられます！
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CONTENTS
【PART 1】「肥満が招く病気」を知る
糖尿病／高血圧／脂質異常症／認知症・痛風／がん／睡眠時無呼吸症候群／変形性ひざ関節症／変形性股関節症
【PART 2】今すぐできる「食事の見直し」
・肥満解消 “はじめの一歩”・“帳消しダイエット”
【PART 3】糖質＆カロリーオフレシピ
血糖値の上昇を抑えるポイントは“主食”
・ご飯の糖質をオフ！
・麺の糖質をオフ！
おいしさそのまま！ 肉おかずをカロリーダウン
・「蒸して」カロリーダウン
・「豆腐」でカロリーダウン
・「揚げない揚げもの」でカロリーダウン
「家飲み」も安心して楽しめる！ 糖質オフのおかずおつまみ
・野菜の小皿おつまみ
・チーズ＆マヨネーズで小皿おつまみ
・ボリュームおつまみ
・ワザあり揚げものおつまみ
【PART 4】食物繊維＆酢レシピ
・食物繊維が超豊富 オートミールを朝食に
・肉のようで、肉よりグンとヘルシー 大豆ミートに注目
大豆ミートで人気の定番おかず／大豆ミートで作り置き
・食物繊維が手軽にとれる優秀食材 もち麦をゆでて活用！
・ひと皿で不足分の食物繊維がとれる！ 副菜カタログ
ごぼうで／きのこで／ひじきで／納豆・わかめで
・食物繊維で体スッキリ！ デトックス鍋
・血糖値の上昇を抑える 酢＋野菜の作り置き
酢玉ねぎ／酢もやし／酢キャベツ／酢しょうが／酢レモン
Column
・おすすめの運動(1) 脂肪を燃やす有酸素運動
・ダイエットにうれしい自然派甘味料
・太らないお弁当のコツ
・おすすめの運動(2) やせ体質になる筋トレ
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。
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