青年マンガ

41巻完結

蒼太の包丁 1巻

本庄敬末田雄一郎

（4.4）投稿数17件

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作品内容

北丘蒼太・20歳。銀座の名店『富み久』で、厳しいけれど情に厚い親方のもと、板前めざして奮闘中。いつの日か、人の心に届く料理を作るために……。

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完結

グルメ

人間ドラマ

詳細

簡単

1巻から｜最新刊から

作品ラインナップ　全41巻完結

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蒼太の包丁 11巻

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ひとり娘・さつきが家業を継ぐことを望む女将。しかし法律家を目指す娘の意志を尊重し、そのことを告げられずにいた。ところが、さつき自身の心境に変化が現れて……。はたして彼女が下す決断とは？　銀座・板前修業日記、第11巻!!
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蒼太の包丁 12巻

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純子の弟・健太郎が上京して来たのは、姉を北海道へ連れ戻すためだった。「仲居の仕事なんて、タダのお運び――」そう主張する健太郎に、さつきは『富み久』の仕事を一度、手伝ってみるよう提案するが……。一方、娘のさつきが、おかみ見習として戻ってきたきて安泰かと思われた『富み久』だったが、つい馴れ馴れしさの出るさつきに、おかみは厳しくあたり……。プロの仕事とは何なのか!?
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蒼太の包丁 13巻

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日本橋の老舗『神かわ』へ助に来た蒼太。そこでは、三代目になるはずだった親方の息子が、ケガから料理人の道を断念していた。新しい料理も学べ充実した日々を過ごしながらも、『神かわ』の跡取りの事が気がかりな蒼太。そして、『神かわ』を思うがゆえに沸き起こる蒼太の熱い気持ちが、親方を、そして親方の息子をも動かしていく――。
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蒼太の包丁 14巻

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ついに煮方としての仕事を任された始めた蒼太。しかし、親方と山村が出した課題「タイのアラ炊き」は、蒼太に「煮る」ことの難しさを改めて認識させるものだった――。そして、『うめもと』の青柳が、『富み久』に現れ、テレビ番組で料理で対決することが決まったので、その助手を蒼太に頼めないかと言うのだが――!?
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蒼太の包丁 15巻

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追い回しとして精進をつづける須貝にスカウトの話が来た。自分の気持ちが認められてうれしい気持ちもあるが、純子に対する思いから『富み久』を離れたくない、と悩む須貝は――? 　そんな中、蒼太と雅美の仲が急接近!?　気が気でない純子を、須貝が食事に誘う。求められればどこへでも行くのが料理人。そして、若き料理人たちの、恋模様の行方はどうなるのか!?
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蒼太の包丁 16巻

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素朴で傷つきやすい純子は、蒼太への思いに胸を焦がす。そんな蒼太に雅美も淡い感情を抱いていた。しかし、蒼太の心は、ふたりではなく、さつきに向いていて――!? 　揺れ動く女ごころに、蒼太はどう応えるのか!?
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蒼太の包丁 17巻

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結婚し、いきなり一児の父となった青柳は、早速、他の親子との問題に直面する。そんな時、北海道から蒼太の父が上京してきた。東京を見物し、息子の仕事場を見ることになった父はすでに重い病気にかかっていたのだった――。父が北海道に帰る間際、空港で蒼太は「板場に立てる喜びを忘れるなよ！たとえが何があろうともな！」と言われる。家族の絆を見つめる第17巻!!
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蒼太の包丁 18巻

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たったひとりの蒼太の家族・父が危篤との連絡が――!! しかし、蒼太には人生を賭けた料理人としての大仕事が待っていた!! 最愛の家族に、優先するものとは――。「板場に立てる喜びを忘れるな！」、そう言い残して、逝った最愛の父。哀しみに打ちひしがれる間もなく、蒼太の修業はつづく！
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蒼太の包丁 19巻

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幼ななじみの純子が『富み久』を辞めて北海道へ戻り、『富み久』に新たな顔が。そんな、心機一転、仕事に励む蒼太の前に現れたのは、プロ野球の投手。不調に悩む彼だったが、蒼太の言葉によって大事な気持ちが甦る――。そして、若女将として『富み久』で采配を振るうさつきに、降って湧いたような縁談が!? 　花ノ井が一計を案じて、さつきの元へ向かう蒼太。揺れるさつきの心に、蒼太の告白――!?
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蒼太の包丁 20巻

450pt/495円(税込)

『富み久』の常連さんと一緒にやってきた美人客が、蒼太の料理を気に入ってくれたらしい。休日、高級車で蒼太を迎えに来たその美人客に連れ出された蒼太。ホテルに向かった二人だったが――!?　そして、閉店間際の『富み久』にふらりとやって来た男。蒼太の亡き父の、おとうと弟子だという。蒼太の何かを確かめるためにやって来たその男から渡されるものとは――!?　亡き父への想いに涙溢れる感動の第20巻!!

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作品情報

ジャンル

：青年マンガ

人間ドラマ / グルメ

作品タグ

：投手 / 跡取り / 女将 / プロレスラー / 親方 / 一流 / 職人 / 天才 / 見習い / 店主 / 板前 / 評論家

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出版社

：実業之日本社

雑誌・レーベル

：漫画サンデー

DL期限

：無期限

配信開始日

： 2012年8月28日

ファイルサイズ

： 110.2MB

※本作品はファイルサイズが大きいため、Wi-Fi環境でのご利用を推奨いたします。

出版年月

： 2004年2月

ISBN

：

9784408168050

対応ビューア

：ブラウザビューア

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レビュー

蒼太の包丁のレビュー

平均評価：4.4 17件のレビューをみる

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高評価レビュー

かれんあんなさん

(女性/50代) 総レビュー数：207件

安心と安定

面白くて次々読んでしまい
今160話まで来た所です。

ここまで読んで
まだまだ先が長いってどうなの!?(笑)

見やすい安定の画力、
美しい料理(魚など素材も含む)、
穏やかなストーリー展開。

厳しく優しい親方、
接客業の鑑の女将さん、

山村兄さん、須貝くん、
さつきさん純子ちゃん、
そして常連のお客様方の中

蒼太くんが腕を磨いていきます。

根っからの悪人は登場しません。
それを差し置いても
蒼太くんが｢いい子｣過ぎるのが
ちょっと引っ掛かります😁

純情、朴訥、素直で思いやりがあって、
仕事は一生懸命の頑張り屋
なんて
悪い所がひとつもない人ってリアリティありますかね？💦

私がひねくれ過ぎ？(笑)

でも、
それで!?それで!?と
どんどん続きが読みたくなっちゃうので
心してかかって下さいね
(*≧m≦*)

1件

2014年3月1日

とらさん

(男性/60代～) 総レビュー数：6件

頑張りやのジャガイモくん😃

ネタバレ

このレビューはネタバレを含みます▼ 北海道出身の蒼太が自分の料理をするため、追い回しから修行して、ついには自分の店をもつまでの物語。実直にコツコツと食材に愛を持って、取り組む姿は感動ものです。初恋は実らなかったけど、幸せなハッピーエンドは満足感を得られます

0件

2016年2月5日

レビュアーさん

(その他/～9歳) 総レビュー数：2件

料亭漫画の決定版

料亭の様子がはっきりと描かれていて、とても読みやすくてよい。
また、アニメや実写のドラマや映画になってもおかしくないと思いました。

0件

2010年10月2日

KATO さん

(男性/50代) 総レビュー数：33件

初めて読んだ

板前の成長物語☀️絵にも好感が持てて、とても良かった□
所謂グルメ漫画ではなく、和食の職人に焦点を当てた所がスッゴく良い❤️

1件

2018年5月21日

ですめたさん

(女性/40代) 総レビュー数：9件

ゆったり穏やかに

読める作品です。
心の中がじんわりと暖かくなります。
蒼太がたまにすごく色っぽい表情をするのがドキッとします（笑）

1件

2011年2月26日

書店員・編集者などオススメレビューをピックアップ！

隠れた良作

広報:海人(シーモアスタッフ)

生きていく上で人が物を食べるというのは欠かせず、人と食の繋がりは切っても切れません。こちらの作品は料理を通して人との繋がりを感じられる作品です。一流の料理人になるために名店「富み久」で修行をする北丘蒼太。料理の知識も載っているので興味深く、また「蒼太の包丁」の1番の魅力とも言える人間ドラマがとっても良いのです。読んでいて心があたたかくなります。蒼太が料理人として成長していく姿をはじめ、一期一会な人間関係。派手さはありませんが、良作で心にじわりときます！前向きになれる作品です。作者・本庄敬/末田雄一郎。他作品の「ハルの肴」もタッグで描かれています。

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