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検索結果8件中 1～8件を表示
和食のミライ 食文化と地域を守る
作家： 佐藤洋一郎
ジャンル： 小説・実用書
雑誌・レーベル： 岩波ジュニア新書
京都の食文化 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」
雑誌・レーベル： 中公新書
米の日本史 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで
知ろう 食べよう 世界の米
稲の日本史
雑誌・レーベル： 角川ソフィア文庫
食の人類史 ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧
稲と米の民族誌 アジアの稲作景観を歩く
コシヒカリより美味い米
雑誌・レーベル： 朝日新聞出版
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