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「おそうざいふう外国料理」のレシピなどを紹介してくれている一冊です。昔なつかしい気持ちになるようなレシピが多数紹介されていて、眺めるだけでもたのしめました。この本で紹介されている「たらのコロッケ」を実際につくりましたが、とてもおいしかったです。
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昔なつかしい気持ちになるような「おそうざい」のレシピが多数紹介されている一冊です。季節にあわせたレシピが掲載されていて、献立をたてる際の参考にもなりそうだとおもいます。この本をよみ、日々の食生活を大切にすることについて、再認識しました。
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いまは、一年中、いろいろな食材が手にはいりますが、食べ物の旬を大事にした生活をしたいと、この本をよんで、あらためておもいました。レシピや、食べ物にかんするエッセイなどが掲載されていて、読みごたえがありました。
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