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季節ごとの「おそうざい」のレシピが掲載されている一冊です。季節ごとに、素材の味をたいせつにするシンプルなレシピばかりで、とても参考になりました。この本に掲載されている「さいの目豆腐汁」がおいしそうなので、つくってみたくなりました。
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好きな料理研究家さんの作品なので、よみました。日々の食生活について、好きな料理など、「食」にかんすることがかかれていて、たのしくよむことができました。「からだにいい食事」についてかかれているところに、共感できました。
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「おそうざいふう外国料理」のレシピなどを紹介してくれている一冊です。昔なつかしい気持ちになるようなレシピが多数紹介されていて、眺めるだけでもたのしめました。この本で紹介されている「たらのコロッケ」を実際につくりましたが、とてもおいしかったです。
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昔なつかしい気持ちになるような「おそうざい」のレシピが多数紹介されている一冊です。季節にあわせたレシピが掲載されていて、献立をたてる際の参考にもなりそうだとおもいます。この本をよみ、日々の食生活を大切にすることについて、再認識しました。
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いまは、一年中、いろいろな食材が手にはいりますが、食べ物の旬を大事にした生活をしたいと、この本をよんで、あらためておもいました。レシピや、食べ物にかんするエッセイなどが掲載されていて、読みごたえがありました。
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自家製の「つくりおきレシピ」が多数掲載されている作品です。この本に掲載されている「キーマカレーの素」を実際につくりましたが、簡単で、おいしくできました。冷凍しておくと、便利だとおもいます。
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