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燻製料理がブームです！ 燻製は本来「保存」を目的に作られるので、手間がかかる。その「保存」の部分を捨て、燻製の風味だけを目指すなら、手間も時間もかけずにすむ。その超簡単、マンションのキッチンでできる燻製レシピに特化したのが本書です。著者は燻製道２０年の達人・太田潤。用意するものは、中華なべとふた、アルミホイル、丸網、スモークチップだけ！ 最短調理時間７分、４３レシピを収録しました。
9784062995917
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平均評価：5.0 1件のレビューをみる
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15 さん
(女性/60代～) 総レビュー数：124件
1位
私が見た未来 完全版
2位
だって望まれない番ですから
3位
京都下鴨 神様のいそうろう
4位
独断と偏見
5位
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