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何十年も前から進歩していない日本のテーブルマナー。「なぜ？」と聞いても、たいがい、「昔からそうしているから！」という理不尽な回答しか返ってこない。そんな実情を、食文化研究家の著者が問題点を指摘し、様々なレストランやシチュエーションで困らないマナー、そして海外に行っても恥ずかしくないマナーを伝授！
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