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「あまった食べ物」が農業を救う
1巻配信中

「あまった食べ物」が農業を救う

山田浩太
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作品内容

国全体で6割の食料と、大量の肥料を輸入し、その後食料の3割近くを廃棄する国、日本。一方でほとんどを海外に依存している化学肥料は、すでに入手困難が指摘されるものもあり、国際関係の動向にも大きく左右される。膨大な無駄と深刻な危機を乗り越えるのは、生ゴミや家畜糞をきちんと発酵させ、有機質肥料として活用する社会だ。さらに「有機農業」の危険性にも注意を払いつつ、自ら循環型農業に取り組む農業コンサルタントが語る。

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  • 「あまった食べ物」が農業を救う

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    「あまった食べ物」が農業を救う

    800pt/880円(税込)

    国全体で6割の食料と、大量の肥料を輸入し、その後食料の3割近くを廃棄する国、日本。一方でほとんどを海外に依存している化学肥料は、すでに入手困難が指摘されるものもあり、国際関係の動向にも大きく左右される。膨大な無駄と深刻な危機を乗り越えるのは、生ゴミや家畜糞をきちんと発酵させ、有機質肥料として活用する社会だ。さらに「有機農業」の危険性にも注意を払いつつ、自ら循環型農業に取り組む農業コンサルタントが語る。
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作品情報

ジャンル
： 小説・実用書
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ビジネス・政治 > 社会・政治 > 外交
ビジネス・政治 > 社会・政治 > 環境
専門書 > 科学 > 生物学
出版社
： PHP研究所
雑誌・レーベル
： PHPサイエンス･ワールド新書
DL期限
： 無期限
配信開始日
： 2014年5月28日
ファイルサイズ
： 4.6MB
ISBN
： 
4569804209
対応ビューア
： ブラウザビューア
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