漫画（まんが）・電子書籍ならコミックシーモア！
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。
→(参考)ブラウザでJavaScriptを許可する ※外部サイトへ遷移します
巻（見開き形式）について
セーフサーチ？
シーモアを楽しもう!
もっと見る
総合ランキング
全書籍から探す
952pt/1,047円(税込)
会員登録限定70%OFFクーポンで 285pt/313円(税込)
会員登録して70%OFFで購入
お気に入りに追加
小説・実用書
ランキング
最新刊を見る
新刊自動購入
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。独立開業をめざす人たちにとって、地価が下がっている今は絶好のチャンス。しかし、レストランの形は多様化しており、必ずしも正統派のフランス料理店・イタリア料理店を持つことが「幸せな独立」とは限らなくなっています。長引く不況の中でも多くの人に支持され、長く続けていける店とは？ ――本書ではさまざまな業態9店のケーススタディを通して、新しい独立の形を考えます。家賃5万の掘り出し物件、借入金なし、家族経営、古民家再生など、多彩なキーワードを通じて「なぜこの店は成功しているのか」を紹介します。9店のデータと独立のための知っておきたい開業の基礎知識も掲載。オーナーシェフ予備軍にぜひ読んでほしい1冊です。
9784388153244
レビュー募集中！
レビュー投稿で最大1000pt!
1位
そして、あなたは私を捨てる
2位
公爵家の長女でした
3位
結界師の一輪華
4位
6年1組 黒魔女さんが通る！！ 全20冊合本版
5位
生きづらいぼくたちへ
6位
黒魔女さんが通る！！ 全21冊合本版
7位
拝啓見知らぬ旦那様、離婚していただきます
8位
囚われた王女は二度、幸せな夢を見る
9位
ダクダデイラ
10位
マンガ家と作るBLポーズ集 ラブシーンデッサン集
11位
元戦闘用奴隷ですが、助けてくれた竜人は番だそうです。
12位
あなたたちに捨てられた私は、ようやく幸せになれそうです
13位
犯罪者【上下 合本版】
14位
わたしの幸せな結婚
15位
さようなら王子様、どうか私のことは忘れてください
16位
口に関するアンケート
17位
軍神の花嫁
18位
ひと目でわかるPower Apps ローコードで作成するビジネスアプリ入門 第3版
19位
沈黙を破る 「男子の性被害」の告発者たち
20位
ファイア・ドーム
小説・実用書 > 小説・実用書
小説・実用書 > 井川直子
小説・実用書 > 柴田書店
page top▲
巻（見開き形式）について
