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没後もなお多くの読者を魅了する藤沢周平。作家になる前いくつかの業界紙で働き、中でも「日本加工食品新聞」では10年ものあいだ編集長を務めたことは、これまでも知られている。この新聞の常設コラム「甘味辛味（あまみからみ）」に書いた膨大な記事から、藤沢らしい正義感や反骨心、優しさとユーモアが感じられる70篇を収録した。当時の同僚や仲間を取材した、元読売新聞記者の徳永文一氏による評伝「業界紙時代の藤沢周平」も合わせた、ファン必読の１冊。
9784167192556
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