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和、洋、チョコ、コンビニ…2015年の“甘いもの事情”がこの1冊でまるわかり。
スイーツ最前線！
●今年のとっておきSWEETS NEWS 14
●注目の新顔パティシエはこの6人! 新作スイーツは、どれも個性派です。
●４大スイーツからお菓子好きが厳選した結果…。
定番vs新顔でベストチョイス。長く愛されるのはこの２４個！
●体にやさしいスイーツ
1. 美味＆快適な日々のために素材や栄養を見直してみよう!
2. あふれる笑顔と手作りの味。マルシェで運命的な出会いを!
3. ポートランドのスイーツ事情レポ。最新のお菓子は環境にもやさしい!!
●Book in Book はなこのわがし
・京都の老舗・亀屋良長の工房へ。
・若旦那集団「本和菓衆」って？
・老舗和菓子からモダンなお菓子が誕生してます。
・あの“クロナッツ”を生んだドミニクさん、日本橋で伝統和菓子を徹底調査です。
・味も食感も格別！ 冬に食べたい、できたて和菓子。
・日本茶と和菓子のベストな関係。
●2015年の、チョコレートのすべて。
(1)もっと知りたい、“Bean to Bar”のいま。
(2)今年のチョコレートは“驚き”がキーワードです。
(3)日本初上陸ショコラを召し上がれ。
(4)大切な人への贈りものは、百貨店を見れば安心です。
(5)とろ～りできたては、ショコラトリーだけのお楽しみ
●コンビニスイーツは進化中！ プチプラお菓子大図鑑。
●ロングセラーも新商品も続々！ コンビニPBスイーツ。
●カルーアミルクで愉しむ おしゃれスイーツパーティ！
●ここから変わる。新しい町の顔。TENOHA DAIKANYAMAへようこそ。
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