セールで安かったので購入しました。
料理のこと、知ってるようで知らない自分には興味深く読めました。
どんな調味料があったらいいか、たくさん揃えたらいいのか、まな板の材質の違いとかボウルの種類とか、本当に今さら訊きにくい事が親切に細か
く書いてあります。
本の１／３はトーク形式のＱ＆Ａで、残り２／３が基本のレシピと野菜の切り方、下準備の仕方・保存方法などが載っています。家庭によく出てくる食材・メニューばかりで参考になりますよ。
画像は最低限で簡単なイラストと文字がメインです。ちょっぴり読みにくい気もしますが、読んだあとは「なるほどねー」って納得する部分もあると思います。
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