ERR_MNG
漫画（まんが）・電子書籍ならコミックシーモア！
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。
→設定方法はこちら
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
セーフサーチ？
シーモアを楽しもう!
総合ランキング
もっと見る
全書籍から探す
1,920pt/2,112円(税込)
会員登録限定70%OFFクーポンで576pt/633円(税込)
会員登録して70%OFFで購入
お気に入りに追加
小説・実用書
ランキング
最新刊を見る
新刊自動購入
赤字店舗を6年間で20店舗、年商20億円の居酒屋チェーンに育てた著者が、飲食店経営の成功メソッドをあますところなく解説!多くの経営者は、目先の利益を改善する事例やテクニックを知ろうとします。しかし本当に必要なのは、小手先の方法論に振り回されることのない、「経営の原理原則」です。参入市場、差別化戦略、メニュー、人材教育、多店舗展開など、飲食店開業・経営に関わる重要なエッセンスだけを厳選して紹介します。自分の店を持ちたい人、赤字に悩んでいる人、2号店を出したい人、必携の1冊です。【著者の成功メソッドを実践した人の声】◇店が儲かるかどうかは出店時に決まることを知り、失敗を未然に防げました。(イタリアンレストラン、ワイン居酒屋経営 Tさん・38歳)◇日次決算の入力をはじめてから、月20万円の経費の削減に成功!(イタリアンレストラン店長 Kさん・35歳)◇「自分が変わるとまわりの状況も変わる」という経営哲学が、とてもいい学びになりました(お好み焼・鉄板焼店経営 Oさん・42歳)◇2店舗めの出店がうまくいき、お客さまを大切にする心の余裕ができました。(アジアンカフェ店長 Sさん・40歳)
9784761271282
レビュー募集中！
レビュー投稿で最大1000pt!
1位
変な地図
2位
かくりよの宿飯
3位
銀河特急 ミルキー☆サブウェイ ビジュアルブック
4位
推しが妻になりました
5位
拝啓見知らぬ旦那様、離婚していただきます
6位
デキる猫は今日も憂鬱 公式レシピBOOK 諭吉ごはん 2杯め
7位
結界師の一輪華
8位
変な家2 ～11の間取り図～
9位
しゃばけ
10位
だって望まれない番ですから
11位
変な絵
12位
モビルスーツ全集
13位
本丸 目付部屋
14位
【電子版限定特典付き】毎日酒を飲みながらゲーム実況してたら膵臓が爆発して何度も死にかけた話
15位
ゲッターズ飯田の五星三心占い2026
16位
イクサガミ
17位
星ひとみの天星術2026
18位
妹なんか生まれてこなければよかったのに きょうだい児が自分を取り戻す物語【単行本版】
19位
心霊探偵八雲
20位
デルフィニア戦記1
小説・実用書 > 小説・実用書
小説・実用書 > 鬼頭宏昌
小説・実用書 > かんき出版
ERR_MNG
