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笠原将弘のめんどうだから麺にしよう

笠原将弘

（4.7）投稿数3件

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作品内容

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ご飯を炊くのもめんどうな日は、やっぱり麺！日本一の和食屋の手にかかれば、常備している冷凍麺や乾麺と家にある食材が、ぐんとおいしいひと皿に早変わり。すぐに作れて保存もきく「万能めんつゆ」を使い回しながら、あらゆる麺メニューを展開します。繰り返し作りたくなる王道の「肉うどん」「南蛮そば」から「鯛にゅうめん」「冷やしビーフン」など技ありの逸品まで80品。思い立ったらすぐ作れる手軽さで、お店の味になります。料理初心者のための笠原将弘料理入門書としてもおすすめです。

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作品情報

ジャンル

：小説・実用書

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出版社

：主婦の友社

DL期限

：無期限

配信開始日

： 2016年1月8日

ファイルサイズ

： 47.1MB

ISBN

：

9784074119387

対応ビューア

：ブラウザビューア

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レビュー

笠原将弘のめんどうだから麺にしようのレビュー

平均評価：4.7 3件のレビューをみる

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高評価レビュー

猫々谷さん

(女性/－) 総レビュー数：357件

凝ったものもシンプルなものも。

セールの時にとても安くなっていたので購入しました。うどんから始まりそば、そうめん中華麺にパスタまであるのはイイですねー。最後に複数人で食べる用のレシピもちょっとありますよ。うどんは定番のものから(肉うどんとか)トマトチーズベーコンうどんやもずく酢うどんなど風変わりなものもありました。そばやそうめんは基本あっさり系がメインかな？パスタは海苔や白味噌ニラなど家庭でであるもので作れそうなものが多かったです。梅や青じそスダチを使ったものがいくつかあったので、酸っぱいものが好きな私にはとても参考になる本です。レシピごとに温かい料理・冷たい料理マークがついているのでそれも良いですね。