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華麗なる紅茶の世界

磯淵猛

（4.0）投稿数3件

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作品内容

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紅茶の歴史をたどる物語、
美味しくいれるための秘密
スリランカの旅、そしてブレンド技術
ティーフードから
バリエーションティーまで

紅茶は美しく、楽しい。

【もくじ】
*はじめに
*ワンランク上の紅茶の楽しみ方
*紅茶の美味しい淹れ方
*紅茶の歴史をたどる物語
*トワイニングとリプトンをめぐる10の物語
*華麗なるアフタヌーンティーの世界
*アフタヌーンティーとともに楽しみたい軽食＆お菓子
*優雅に楽しむティーカクテル
*レモンティーを美味しくするコツ
*もっと知りたい紅茶ハンドブック
*紅茶の生産国
*紅茶をブレンドして楽しむ
*フードペアリング
*アンティークカップを楽しむ
*紅茶のふるさとスリランカを旅する

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作品情報

ジャンル

：小説・実用書

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出版社

：ぴあ

DL期限

：無期限

配信開始日

： 2016年11月4日

ファイルサイズ

： 56.2MB

出版年月

： 2016年10月

ISBN

：

9784835638010

対応ビューア

：ブラウザビューア

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レビュー

華麗なる紅茶の世界のレビュー

平均評価：4.0 3件のレビューをみる

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高評価レビュー

るんるんさん

(女性/50代) 総レビュー数：146件

読みやすかった

ネタバレ

このレビューはネタバレを含みます▼ 写真も多く、興味深く読みました。美味しい紅茶の入れ方から、紅茶の歴史から茶器や、アフタヌーンティーで出されるケーキやスコーン、サンドイッチの作り方が載ってます。初めて、英国に紅茶が伝わったのはお薬としてだったんですね。当時、紅茶にかけられた高額な税金を下げると税収が上がりますと命懸けで訴えた、リチャードトワイニング(４代目)は、後にその功績を称えられる。