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大人の名古屋vol.66 美食を訪ねて郊外へ

1,200pt/1,320円(税込)

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作品内容

特集 美食を訪ねて郊外へ

食は旅の楽しみのひとつ。そこでしか味わえない絶品を求めて、郊外を訪れる。
伊勢や三河湾の新鮮な魚介類、自然豊かな里山で育った鹿の肉、旨味溢れる季節の野菜。
その土地の恵みを存分に受けた、旬の食材と出会える注目店をご紹介します。

目次
NAGOYA NEW STANDARD
神泡品質のプレモルが飲める店
特集 美食を訪ねて郊外へ
地域を感じる
空間も楽しむ
カウンターで味わう
ワインと嗜む
生産者の思い繋ぐ
第2特集 名駅と栄の新グルメ
食と自然と人が新たな可能性を創造する
歴史、文化、食を堪能する豊田の大人旅
日常に彩りをもたらす5つの自分時間
都心を抜け出して「大人の名古屋」の非日常の贅沢を
本物を追求する大人のSUITS
空間にこだわる自由設計の家づくり
誌上セミナー
ドクターズニュース
Q&A
INFORMATION
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作品ラインナップ 

  • 大人の名古屋vol.56 感動レストラン

    1,000pt/1,100円(税込)

    特集:特別な味と空間を求めて最新レストランで、「感動体験」

    たとえどんな時代にあっても、美味しい料理や特別な食空間は、
    私たちの感性を刺激し、生活に豊かな彩りを取り戻す力と喜びになる。
    素材へのこだわりやリスペクトを感じる一皿をはじめ、
    個性的な味わい方で提供されるスペシャリテ。
    アートと食が共存する空間や、昼夜1組限定の格別なもてなしなど、
    2021年にオープンしたレストランには、
    美食がもたらす感動を再確認できる店が目白押し。
    さあ、大切な人を誘って、「感動体験」に出かけよう。

    最新レストランで、「感動体験」

    食のプロ達の推しはココ!
    2021年、私の感動体験。

    確かな目利きで厳選する
    素材のこだわりに感動!

    目と舌で美食を楽しむ
    味わい方の個性に感動!

    大切な人と訪れたい
    非日常を感じる空間に感動!

    特別な時間と味を楽しむ
    昼夜1組限定のおもてなしに感動!

    味ももてなしも超一流
    ミシュラン店での美食に感動!

    唯一無二の個性派店
    お酒と楽しむジビエ料理に感動!

    本場で修業した味!
    その道を極めたシェフの腕に感動!

    ちょっと贅沢に楽しみたい
    こだわりランチに感動!

    美食の世界へ誘う、
    ひと皿との出会い

    大人の休息時間を彩る、
    5つの安らぎ

    ずっと住み続けたい、
    理想の我が家

    内側からも外側からも、
    美を磨く大人のサロン

    信頼できるクリニックSelection

    ■Regulars

    NAGOYA NEW STANDARD

    いま、読みたい本

    INFORMATION

    ……ほか
  • 大人の名古屋vol.55 魅惑のベストランチ

    1,000pt/1,100円(税込)

    特集:この店に食べに行きたい!
       魅惑のベストランチ

    巻頭特別グラビア・文
    「至福」を愉しむ
    大人のランチ時間 語り手 グルメ社長

    BEST LUNCH 肉

    BEST LUNCH 和食

    BEST LUNCH 鰻

    BEST LUNCH 麺
    Interview 星が丘製麺所
    きしめんをもう一度
    名古屋のソウルフードに。

    イナシュヴェ・酒井シェフが考える
    食の未来のためのSDGsランチセット

    地産地消の農園野菜や果物で
    ととのうランチ

    名古屋の食通ライター永谷正樹が食べ歩いた!
    名駅・伏見・栄
    サラめしベストランチ2021

    パン好き協会会長が教えます!
    大人のための最新ランチパン

    こだわりの厳選グルメサンド

    スペシャリストが手掛ける
    テイクアウトランチ

    いま行きたい、厳選ディナー9選

    暮らし方で選ぶ
    家づくり・家選びのパートナー

    大人達のための、癒やしの時間

    困った時に相談したい、
    頼れるドクター

    Regulars

    NAGOYA NEW STANDARD

    いま、読みたい本

    INFORMATION

    ……ほか
  • 大人の名古屋vol.54 [最旬! レストランガイド] おいしい名古屋はやめられない。

    1,000pt/1,100円(税込)

    特集:最旬!レストランガイド おいしい名古屋はやめられない。

    暮らしのスタイルや価値観が変わりつつある昨今であっても、
    “食べること”は喜びであり、心身の活力となる。
    この1年以内にも名古屋市内では
    新進気鋭のレストランが続々登場。
    切磋琢磨するシェフたちが、
    変わらず驚きと感動を届けてくれる。
    美食都市・名古屋の実力を、今こそ堪能するとき。

    最旬!レストランガイド 
    おいしい名古屋はやめられない。

    名シェフによる革新的ニューフェイス

    最旬フレンチ “スペシャリテ”の誘惑

    バラエティ豊かな肉料理の饗宴

    コラム 
    名古屋の食通ライター永谷正樹の逸品グルメ 
    今日もアレが食べたくて。

    カウンター和食でふれる
    店主の心意気

    心身が求めるパワーフード
    中華&発酵料理

    今こそ行きたい人気店で
    優雅な食事のひと時を

    お取り寄せグルメ12選

    免疫力を高めるための暮らし方とは

    家での生活をよりよいものにするために

    Regulars

    巻頭エッセイ わたしと名古屋

    NAGOYA NEW STANDARD

    いま、読みたい本

    INFORMATION

    ……ほか
  • 大人の名古屋vol.53 行ってみたい!ベストレストラン2021

    727pt/799円(税込)

    特集:行ってみたい!ベストレストラン2021

    世界の状況が
    大きく様変わりしている昨今。
    そんな中でも中心地である
    名古屋市内ではもちろん、愛知・岐阜・三重でも
    個性豊かで旬な実力店が多々オープンした。
    今だからこそ、行ってみたいと思える店、
    これから行きつけの店にしたい
    話題の店を紹介します。

    行ってみたい!ベストレストラン2021

    那古野・四間道エリア

    栄・伏見エリア

    泉~高岳エリア

    池下・東山公園エリア

    鶴舞・御器所エリア

    郊外の行くべき新店


    この冬訪れたいあの店へ

    広々と寛げる空間で
    大切な人をもてなす

    ストレスを解放する、癒やしのひと時

    気になる悩みに
    頼れるドクターが答えるQ&A

    ………ほか
  • 大人の名古屋vol.52 おもてなしレストラン

    1,000pt/1,100円(税込)

    特集:これからのおもてなしレストラン

    2020年の初頭から、これまでの会食のあり方が覆されつつある。
    人と人との距離を縮める会食には、もちろん慎重な姿勢が望まれる時ではあるが、
    決して失いたくない文化でもある。
    今号ではそんな「新時代のおもてなし」を考えるきっかけとなるレストランを紹介したい。

    巻頭特別インタビュー 松田公太
    名古屋から発信される、「新時代のおもてなし」の大きなヒント

    空間でもてなす
    粋香〈完全予約制の会席料理で、おもてなしの心を伝える〉/中国・潮州海鮮料理 晁隆房〈生簀を望むカウンターや、完全個室で贅沢に味わう〉/窯焼きステーキTAKIBI〈焚火がつくり出す、落ち着いたもてなし空間〉/ユジェンズキッチン〈異国情緒を感じながら 本場の人気中華料理を〉/サロン イナシュヴェ〈プライベートサロンで、美食に酔いしれる幸せ〉/ソーサリート〈誰かの家に招かれたような、「おうちレストラン」で寛ぐ〉/ 鹿部戸〈古民家の個室で味わう、シンプルで独創的な料理〉/フレンチ奥村邸〈歴史ある邸宅で楽しむ、正統派のフレンチ〉/とれふる〈窓一面の緑を眺めつつ、工夫溢れるひと皿を堪能〉/ゲートハウス〈多彩な表情を合わせもつ、別世界のようなレストラン〉/エノテカ ボッカダーマ〈美味イタリアンを味わう、6席のプライベート空間〉

    ……ほか
  • 大人の名古屋vol.51 心に響くランチ

    1,000pt/1,100円(税込)

    特集:心に響くランチ

    初めて訪れた店のランチを口にした瞬間、思わず顔がほころんだことはないだろうか。
    あるいは、行きつけの店のいつもの味に、ふと懐かしさを感じることはないだろうか。
    充実したランチタイムは、自分へのご褒美。いまこそ、心に響くランチを味わいたい。

    心に響くランチ

    一度は行っておきたい、新しい店の絶品ランチ
    鮨乃悠家〈日本酒で楽しむ、進化形の江戸前鮨〉/寿し道 桜田〈熟練の技で握る、「名古屋前」をワインで〉/香港飯館〈超一流シェフによる、これぞ本物の香港・広東料理〉/乙味 あさ井〈洗練された季節の美味を、目と舌で味わい尽くす〉

    記憶に残る美味しさは、愛され続ける名店で
    ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ〈テーブルの上に花開く、緻密で華麗な料理〉/南山 吉扇〈素材がもつ美味しさを、炭火焼き料理で楽しむ〉/すし昇〈技を尽くした鮨一貫に、もてなしの心が宿る〉/京味 もと井〈一年待っても味わいたい、シンプルで上品な京の味〉

    ひと味違う個性を放つ、噂のこだわりランチ
    和N〈「発酵」と「乾燥」が生む、新しい和食との出会い〉/VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY〈素材のポテンシャルを、バーミキュラで引き出す〉/作家story #作家の器のある暮らし 本山店〈味わい深いキッシュとともに、作家の器のある暮らしを〉

    第2特集 名店の味をテイクアウトで
    洋食や なかむら/御懐石 志ら玉/サロン イナシュヴェ/天ぷら やじま。/料亭 蔦茂 セントラルキッチン/ロスティッチェリア マッシモ/森丹/リュニック/イル バンボッチョ/アルフォルトゥーナ/豆たぬき/魯忍/うなぎのしろむら/名古屋前 ちらし鮨 粋

    ………ほか
  • 大人の名古屋vol.50 (メディアハウスムック)

    1,000pt/1,100円(税込)

    特集:東海の美味を食べ尽くす!

    風土がよく、海のものも山のものも
    新鮮で味わい深い食材が手に入る東海地方。
    その素材よさを知る料理人が手がけた料理を、
    あれもこれも食べ尽くしたい。

    ●東海の美味を食べ尽くす!
    [久屋大通]Lilla 素材の持ち味を引き出す見た目も美しいイタリアン
    [白壁]ラ ヴィオレッタ 生産者への敬意を胸に食材を生かし抜く
    [森下]サンタキアラ 東海の食材に精通するシェフが海と山の幸をコースに凝縮
    [久屋大通]ルポンデュガール ユキノブ ツキダテ 熟練の技で地元素材を駆使する絶品フレンチ
    [伏見]Wakana 三重食材への愛がいっぱい 希少な美熊野牛も
    [三重・松阪]オールド コーストプリュス 松阪牛×フレンチ卓抜したセンスの一皿
    [車道]ボン吉 力強い素材の魅力を巧みに生かすシンプルなビストロ料理
    [久屋大通]別邸 豚道 泉 瑞浪ボーノポークの魅力を余すところなく堪能
    [浅間町]鮨井 妥協なきこだわりのネタを一貫一貫の鮨に込めた名古屋の名店
    [名駅]ザ リビングルーム ウィズ スカイバー 愛知の食材とスパイスを融合させたモダンオリエンタル料理
    [久屋大通]とり要 名古屋が誇る逸品 コーチンを心ゆくまで

    ●愛知の鶏を食べ比べ
    ●まだある、東海の食材が味わえる店
    ●農家レストラン たまねぎ 畑はレストランの目の前 採れたて野菜のおいしさを知る
    ●食×酒 東海の名物を日本酒と味わう
    ●食×甘 地元の素材を使った絶品スイーツ

    ●あのシェフの料理が目当て 大人の三重・北勢

    新しい季節はおいしい食事と共に
    こだわりのある暮らし
    日本の懐かしき風情に誘われて

    ■ Regulars
    巻頭エッセイ わたしと名古屋
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    ……ほか
  • 大人の名古屋vol.49 (メディアハウスムック)

    727pt/799円(税込)

    特集:厳選!最旬 レストラン 2020

    今年も続々と魅力ある店がオープンしている名古屋。
    気鋭の若手シェフが始めた新店や、
    満を持して名古屋に進出したフレンチの名店、
    先代の味を守りつつ、新たな境地を切り開く鮨の店など
    今、行ってみたい旬の店を総力特集!

    ●地元の魅力を引き出す至高の新店
    ●渾身の一貫で勝負する話題の鮨の新店
    ●気になる新店が続々!今、鉄板が熱い!
    ●話題の各国料理の新店&リニューアルオープン
    ●足を運びたくなる、ランチの新店
    ●最後の一滴までお茶が楽しめる店

    ●大人の東濃

    特別な日から日常使いまで知っておきたいレストラン
    暮らしを描く家
    スペシャリストのいる場所へ
    DOCTOR'S NEWS

    ■ Regulars
    巻頭エッセイ わたしと名古屋
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    ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ※デジタル版は紙の雑誌とは一部内容が異なり、掲載されないあるいは掲載期限のある広告、写真、記事、ページがある場合がございます。また、掲載されているプレゼント企画はデジタル版ではご応募できません。あらかじめご了承ください。
  • 大人の名古屋vol.48  (メディアハウスムック)

    1,000pt/1,100円(税込)

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    大人の名古屋 vol.48
    特集:大人の名古屋的「酒場大全」 (メディアハウスムック)

    「酒と料理を居心地の良い空間で味わう」という意味で言うならば、
    割烹やビストロはもちろん、フレンチや中華の名店も「これ皆酒場」である。
    「美酒・美味・酔える空間」にこだわり、大人が行くべき酒場を総力特集!

    ●カウンターが特等席の新店
    ●大人が通いたくなる いい塩梅の現代的酒場
    ●女将のいる酒場で 自分好みの料理に出合う
    ●コラム 知れば酒が旨くなる 名店の味な流儀
    ●大人のためのハイ&ローな酒場町 新栄町 トライアングルの深淵
    ●個性豊かなビストロ酒場で優雅に酔う
    ●本格ネパール料理&沖縄料理で ネパール人店長がもてなす和み酒場
    ●蕎麦と鰻で呑む極意。
    ●燻製を肴に酒を楽しむ


    大人の豊橋


    秋の味覚を味わいに 今、足を向けたい注目の1軒
    大人の嗜みとは “一流”を身につけること
    特別な人に渡す 美の贈り物
    美術館に行く
    もしもの時に頼れる 病院&クリニック


    ■ Regulars
    巻頭エッセイ わたしと名古屋
    NAGOYA NEW STANDARD
    いま、読みたい本
    INFORMATION …ほか
  • 大人の名古屋vol.47  (メディアハウスムック)

    926pt/1,018円(税込)

    ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※デジタル版は紙の雑誌とは一部内容が異なり、掲載されないあるいは掲載期限のある広告、写真、記事、ページがある場合がございます。また、掲載されているプレゼント企画は、デジタル版ではご応募できません。予めご了承ください。大人の名古屋 vol.47一度は行きたいワインの店(メディアハウスムック)全国の食通からも評価される、料理とワインのマリアージュが楽しめる名店を、王道のフレンチ、イタリアンからスペイン料理や和食、中華に至るまで多彩に紹介。さらに、近年格段に進歩を遂げたジャパニーズワインのおいしさの秘密や家飲みワインとつまみが揃うショップまで、「名古屋のワイン」を知り尽くせる一冊。一度は行きたいワインの店迷わず行きたいワインの店MAPイタリアンと個性派ワインワインと一緒に味わうフレンチ一度は体感したい、中華とワインの共演和のおもてなしで、猟師料理とワインを本格スペイン料理と、ワインの魅力に浸る創作料理に合う、こだわりのワイン今宵、バーで楽しむソムリエ厳選の一杯世界に挑戦する、日本ワインのポテンシャル出かけたくなる、郊外のワインの店日本ワインの先駆け 山梨のワイナリーを巡る。人気の自然派ワインを、自宅で楽しむ家飲みワインはこれで完璧王道おつまみ大人が夢中になるパン家飲みワイン 外飲みワイン健康な暮らしのための、6つの提案せわしない日常を抜け出し、美しく時を刻む懐かしの宿へ頼れるドクターが答えるQ&A巻頭エッセイ わたしと名古屋NAGOYA NEW STANDARDいま、読みたい本INFORMATION

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