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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。「じゃがいも、たまねぎ、にんじん」。このおなじみの３つの野菜は、買いおきできて、価格も安定。忙しい日々のごはんと家計の強い味方です。「さて、ごはんを作らなくちゃ」と思ったけれど、野菜らしい野菜はこの３つ（のうち、１つ）しかない！困った！そんなときでも、大丈夫。この３つ（のうち、１つ）があれば、きょうも明日も笑って乗りきれます。この３つ（のうち、１つ）の野菜があれば、小さなおかずからメインのおかずまで、たっぷり・しっかり・おいしく・かんたんにできる。いつもの野菜を、マンネリ知らずで食べつくす、頼れる１冊です。さぁ、始めましょう。本書は、キッチンの棚に置いておける小さなサイズだから、ぱっと開いても、調理スペースのじゃまになりません。「家に帰って、とりあえずなにか作らなくちゃ」というときに役立つ、「とりあえず」レシピや、なにも考えなくてもとりあえずスライサーでせん切り。チンする。乱切りにする。そうすれば何かができあがります。全６８品。
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