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東京都卸売市場の豊洲移転を控え、連日観光客が押し寄せる築地。そんな中、市場が移転した後も築地場外の商店街はそのまま残るのだ。本書は場外に数多ある鮨店にスポットを当て、消費者のニーズに合わせたお店をカテゴリーに分けて紹介するハンドブックだ。「接待」、「デート」、「ひとり」、「家族と」、「友人と」、シチュエーション別にオススメ寿司店を分かりやすく徹底ガイド。外国人を連れて行く場合の寿司ネタ英会話帳も収録。持ち歩きやすい新書サイズで、これ1冊で築地の鮨がまるわかり！
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