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天才シェフの絶対温度 「HAJIME」米田肇の物語
1巻配信中

天才シェフの絶対温度 「HAJIME」米田肇の物語

656pt/721円(税込)

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作品内容

開店から1年5ヶ月の史上最速で、ミシュラン三つ星を獲得したシェフがいる。大卒で企業に勤めた後、料理学校に通い、26歳で仏料理店の門を叩いた遅まきのスタート。しかし塩1粒、0.1度にこだわる圧倒的情熱で、修業時代から現在に至るまで不可能の壁を打ち破ってきた。心を揺さぶる世界最高峰の料理に挑み続けるシェフ・米田肇のドキュメント。

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  • 天才シェフの絶対温度 「HAJIME」米田肇の物語

    656pt/721円(税込)

    開店から1年5ヶ月の史上最速で、ミシュラン三つ星を獲得したシェフがいる。大卒で企業に勤めた後、料理学校に通い、26歳で仏料理店の門を叩いた遅まきのスタート。しかし塩1粒、0.1度にこだわる圧倒的情熱で、修業時代から現在に至るまで不可能の壁を打ち破ってきた。心を揺さぶる世界最高峰の料理に挑み続けるシェフ・米田肇のドキュメント。

レビュー

天才シェフの絶対温度 「HAJIME」米田肇の物語のレビュー

平均評価:5.0 1件のレビューをみる

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最新のレビュー

1人の人生
1人の人生を詳しく聞くことはそうないし
みる前は料理の天才だけだったが
それなり以上の苦労があってのことがしれ
お店に生きてる間に絶対に行ってやろうと思える本だった
おすすめです
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0件
2017年4月14日

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