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やわらか鶏むね肉の食べ方
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やわらか鶏むね肉の食べ方

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作品内容

鶏むね肉の秘密、すべて教えます……。アスリートやダイエット中の人に愛されてきた鶏むね肉ですが、近年「疲労回復」効果があることが科学的にも証明されたことで、健康に気を遣う人たちの間でもヘルシー食材として注目を集めています。そこで本書は、管理栄養士さんとともに鶏むね肉の持つヘルシー効果に迫りつつ、人気料理ブロガーさんに、鶏むね肉を使ったおいしいレシピを作ってもらいました。
【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。
●表紙●巻頭特集 生活習慣病を阻止するナンバーワン食材!●第1章 今、最も注目の食材!サラダチキンでおいしく健康になる美容レシピ●第2章 多様な料理の数々!ふわっと柔らかくジューシーに健康になる焼き&炒めレシピ●第3章 鶏肉の定番!外はカラッで中はしっとり食感。健康になる揚げレシピ●第4章 うまみを凝縮!煮込み料理でも大活躍 健康になる煮る&ゆでレシピ●番外編 手軽に簡単!ボタンひとつでササっとできちゃう健康になる炊飯&レンチンレシピ

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レビュー

やわらか鶏むね肉の食べ方のレビュー

平均評価:4.0 1件のレビューをみる

最新のレビュー

  • (4.0) 役立つレシピ集
    coconut cookieさん 投稿日:2022/1/29
    素材の特徴や扱い方、栄養素など鶏むね肉について丁寧な説明から始まり約60種くらいのレシピが写真と簡潔な文章で分かりやすく記載されています。鶏むね肉を素材として理解を深めレパートリーを増やすのに役立つ1冊だと思います。個人的には鶏むね肉テーマ のレシピ本は何種類も持っていますが こちらも購入して良かったです。 もっとみる▼

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