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ベランダや室内で、毎日ザクザク野菜が収穫できる水耕栽培。
人気のスパイスから根菜類まで、人気ブロガー「横着じいさん」の簡単栽培法を紹介。
最初に、水耕栽培層や水耕栽培装置をつくってしまえば、あとは液肥を切らさないように毎日チェックするだけ。
だれにでもでき、ほとんど失敗することがありません。
植物を育てる楽しさと、野菜をたくさん収穫できる満足感を、ぜひ、みなさまに知っていただきたいと思います。
【内容】
◎育てる、味わう。水耕栽培は楽しい！
・チマサンチュで野菜不足を解消する
・パクチー（コリアンダー）で香りのジャグルをつくる
・いつもは捨てるメロンの種で水耕栽培実験
・ハバネロと島とうがらしを大量収穫しよう！
・里いも水耕栽培でサバイバル保存食を
★第１章★ かんたん水耕栽培の基本
・スポンジに種をまいて、発芽させる
・葉もの野菜にぴったり お茶パック栽培法
・藻をシャットアウト！ 軍艦巻き栽培
・寒い時期の水耕栽培には、連結ポット栽培法
・大型野菜を育てるなら、カゴ式水耕栽培法（自動給水ボトルつき）
★第２章★ 毎朝、採れたて！ 葉もの野菜
サニーレタス／ガーデンレタスミックス／マノアレタス／サラダ菜／ちりめんちしゃ
結球レタス／赤チマサンチュ／セロリ／チンゲン菜／ねぎ／芽にんにく／葉にんにく
水菜／ウォータークレソン／ルッコラ／バジル／スイスチャード／レモンバーム／チコリ
エンツァイ（空芯菜）／コーラルリーフプルーム／わさび菜
★第３章★ 花蕾、根菜。いろいろな野菜や果物を水耕栽培で
トマト／ししとう／ミニキャベツ／オクラ／ゴーヤー／かぼちゃ／スナップえんどう
さやいんげん／枝豆／かぶ／じゃがいも／男爵とメークイン／茎ブロッコリー
ミニカリフラワー／小玉スイカ／ミニにんじん／なす／きゅうり／パパイヤ
ラディッシュ（二十日大根）／芽キャベツ
［コラム］
空気や水分を保つ培地について／切り株から再生栽培／簡易ビニールハウスを使った屋外栽培
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