週刊ダイヤモンド 04年3月6日号

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【特集】外食大乱！
業界震撼！ 危ないのは牛や鳥だけではない
未曾有の食材危機の影響で、弱肉強食の生き残り競争が激化している。今、外食業界で何が起こっているのか。再編淘汰の嵐が吹き荒れる「大乱」の行方を探った。
Part 1　外食業界が脅える「食材危機」の深層
Part 2　外食業界を直撃する「構造変化」の憂鬱
Part 3　M＆A戦略に動き出すすかいらーく、??野家
【特集】特別検査が追い詰める「UFJ危機」の行方
銀行ＶＳ金融庁
UFJ銀行の命運が注目を集めている。UFJと金融庁とのあいだで何が起こり、特別検査でどんな影響が及ぶのか。「UFJ危機」の真相と行方を探った。
緊急インタビュー
後藤卓也・花王社長「化粧品買収には合意していたカネボウは真実を言っていない」
Close up
内紛勃発の火ダネ残したみずほ銀行頭取人事の真相
Diamond Eyes
Inside
公的資金返済急ぐ浜銀頭取　大蔵OB招聘の地固めか
合併で国内2位の製薬誕生　最大の経営課題は”時間”
”外形標準課税”が引き金　減資に傾く中小企業の衝撃
ピックアップ／米山宏作・ヨネックス社長　
ナンバープレートが高騰　総量規制に揺れる中国市場
証拠品を1ヵ月間も”放置”　情報流出ヤフーBBの失態　
人事天命／セガ
News Maker
中西宏幸・三井化学会長兼社長
Market
金融／じつは日本と遜色ない米国「デフレ状況」の深刻
株式／業界再編が明暗を分けた「素材銘柄」の収益力格差
Data Focus
中小企業に必要なのは貸し出しではなく出資だ　　池尾和人・慶應義塾大学教授
【都市経済特集　Special Feature】長野　第15弾
2月県会大波乱
2月27日に2月県会が開会した。3年連続でマイナスとなった2004年度一般会計当初予算案や、旧県政会の政務調査費、そして田中知事の出張旅費問題などをめぐる論議が噴出しそうだ。
企業・産業　Company & Industry
【企業レポート】デル／IBMの牙城に挑むパソコン事業覇者の「オール標準化」大作戦
【産業レポート】空前の新船建造ブームでも利益が出ない”日本”の無策
起・業・人／久保敏志（エスケイジャパン社長）
探訪　小さな巨人たち／テクノス
経営よろず相談所／販売方法で特許は取れる？
ヒット商品解体新書　ここに技術あり！／シャイニングクリーン
人物　People
インタビュー／茂木友三郎・キッコーマン社長
新社長10問10答／林田洋（東北新社）
編集長インタビュー／鈴木正一郎・王子製紙社長
Ups And Downs 苦あれば楽あり／金子英樹（シンプレクス・テクノロジー社長）
スキルアップ　Skill Up
ビジネス・アカデミア
松本大のインターネット仕事術
齋藤孝の仕事脳の鍛え方
3分間ドラッカー　　文・上田惇生
「経営学の巨人」の名言・至言
連載
マネー経済の歩き方　　山崎元
「超」整理日記　　野口悠紀雄
新・永田町の暗闘　　鈴木棟一
オピニオン縦横無尽　　櫻井よしこ
コラム　Column
キーワードを探せ！／ネットで観る
This Week／The Day
転→展→天職
わが交友録／見られてますよ！ OL1000人会議
勝谷誠彦の食う！呑む！叫ぶ！
精選　珠玉の宿
This is.（BRIDGESTONE TOURSTAGE ViQ）
ゴルフ　Golf
小林浩美の元気が出るゴルフ／マイゴルフ