生活習慣に潜む「病」の根源を見逃さない！
知っておきたい健康生活のヒントが満載
【食物による糖化と老化の関係】
身体にダメージを与える
糖化の仕組みと
糖化を抑える食事法
【糖質制限のメリットとデメリット】
効率よく糖質と付き合う
血糖値を上げない
糖質の摂り方
【正しく知りたい糖尿病の現状】
誤解されがちな
糖尿病の真実と
今すぐできる予防&改善策
【目次】
◆1章 甘いだけじゃない、糖質のこと
ただ痩せられるだけではありません！ 糖質を摂らないと、どうなるの？
なぜ、糖尿病は増えている？ カロリーだけでなく、血糖値も重要
知らないうちに摂っている!? 見直すべきは、その摂り方！
上げない！ ためない！ 使う！ 糖質生活の三原則
◆2章 健康にもたらす「糖化」の影響
食事やおやつに危険がいっぱい。糖化すると身体にどんな影響が!?
糖化を加速させるふたつの原因とは？
知っているだけで大違い！ これが本気の糖化対策
◆3章 糖尿病は「誤解」が問題だった！
誤解1 健康診断での血糖値は正常。だからまだ大丈夫！
誤解2 若いうちは糖尿病の心配はないと思う
誤解3 糖尿病だけど、症状がないので治療していません
誤解4 インスリン注射には、頼らないほうがいい？
誤解5 糖尿病になると好きなものを食べられない？
誤解6 糖尿病には糖質制限がいい
誤解7 糖尿病は遺伝する？
予防＆改善のための10のこと
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