作りおきにありがちな「今イチおいしくない」「作るのが面倒」「食べ飽きる」の三大不満を全て解決する革命的レシピ&ノウハウ 全200レシピ。もちろん、材料は冷蔵庫に「よくあるもの」だけ！
●切ったり炒めたりという実際の作業の時間はすべてのレシピが10分以下！
●井上家やブログ読者からの、大人気のレシピBest30を掲載。
●ほんのひと手間加えるだけで、お弁当に朝ごはんにおつまみに・・と
自由に味変えができる「変身作りおき」が大充実。
●冷蔵庫によくある野菜1品+αでできる、ちょっとした副菜が60品。
（アレンジを含めると105品）
【目次】
第1章
味は保証付き！「またあれ作って」の声が絶えない
井上さん家の大人気作りおきBest30
第2章
簡単にアレンジできるから
たくさん作っても飽きない！
変身作りおき
第3章
アレンジしたい派にも
すぐに食べたい派にも！
野菜1品でできる作りおき60
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