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農業は儲からない、軌道に乗るまでの時間もながく、借金もしなければならない。そんな農業に対するマイナスイメージを払拭する「多品目少量栽培」で成功できる方法を紹介。夫婦2人(あるいは単身者+少しのパート)で年商1000万円かせぐ栽培・経営方法を教える。どのような品種をどう作付するか作付カレンダーとともに、出荷形態も含めて具体的な方法を紹介する。直売所でヒットとなるような商品構成、デパートやレストランに求められるスタイル、上手な折衝など、農家が苦手な営業方法も具体的に伝える。
9784416617267
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