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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。【内容紹介】四季dancyu第三弾「冬の定番。」メニュー名を聞けば誰もがわかる定番料理や、これから定番にしたくなるようなシンプルでおいしい料理のレシピ集。どのメニューも、プロの料理人、料理研究家が試作を重ねて考案したレシピだから味は抜群です。まずは正しいレシピを覚えて、それからあなた自身の味をつくっていきましょう。※紙版と一部内容が異なる場合があります。【目次抜粋】季節を楽しむ暦ごはん 冬 植松良枝さん<旬の食材を使って><冬の行事食> 速水流 冬の週末わが家へようこそ！ 速水もこみちさん体が温まる滋味深い「冬野菜」を堪能しましょうコツを知れば応用自在 普段から定番にしたい「魚」料理冬の5大スープステーキ肉1枚で！2人分のおつまみ残ったもちを楽しく気軽に！ 「からみもち」の傑作13選
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