ERR_MNG
漫画(まんが)・電子書籍ならコミックシーモア!
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。
→設定方法はこちら
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
シーモアを楽しもう!
もっと見る
PHP新書のオススメ作品
総合ランキング
全書籍から探す
773pt/850円(税込)
会員登録限定70%OFFクーポンで お得に読める!
会員登録して70%OFFで購入
お気に入りに追加
小説・実用書
ランキング
最新刊を見る
新刊自動購入
世界一の長寿村として知られる、イタリア・チレント地域のアッチャロリ村。そして日本一の長寿県として有名な長野県や滋賀県。これらの地域で食べられている食事には、共通点があった。それは、「地中海式和食」という食事スタイルである。地中海式和食とは、ハーバード大学が提唱した「地中海型食生活」に、和食のよい点を足した「いいとこどり」の食生活である。具体的には、 ●1. 発酵食品を取り入れる ●2. 野菜、穀物(大麦・もち麦ごはんやライ麦パン等)魚介類を中心に食べる ●3. 油はエキストラバージン・オリーブオイル という3つの食べ方を取り入れたものだ。さらに本書では長寿県・長寿村で食べられている「味噌」「漬物」「リンゴ」「みかん」「麦飯」「青魚」などの食材に焦点をあて、「長寿」ならぬ「腸寿(ちょうじゅ)」をもたらす食事について、様々な医学的エビデンスをもとに検証する。地中海式和食は、がん予防のみならず、糖尿病、認知症、アンチエイジングにも効果が期待できる「スーパー腸寿食」なのである。地中海式和食という考え方を縦糸に、長寿県という調査結果を横軸にした本書を読めば、何をどのように食べれば、健康でいきいきと長生きできるかが明らかになる。30年間、4万人の腸を診てきた腸専門医による、「腸にいい食事」決定版。 【第1章】腸寿食で長寿になった県 ●長野県はなぜ長寿なのか ●滋賀県の腸寿は麦飯にあり? 【第2章】大腸がんが少ない「あの県」の腸寿食 ●大腸がんを防ぐ温州みかん ●愛媛県のスーパー腸寿食とは 【第3章】沖縄クライシスから見えてきた「腸に悪い習慣」 ●沖縄の健康長寿が崩壊した理由 【第4章】世界にもあった腸寿食 ●ハーバード大学による地中海型食生活のモデル ●世界一の長寿村――イタリア・アッチャロリの食事
4569837751
この作品はまだレビューがありません。
レビュー投稿で最大1000pt!
1位
変な絵
2位
刀剣乱舞絢爛図録
3位
もう明日が待っている
4位
ブルーロック-EPISODE 凪-
5位
わたしの幸せな結婚
6位
拝啓見知らぬ旦那様、離婚していただきます
7位
私が見た未来 完全版
8位
八咫烏シリーズ
9位
キレイはこれでつくれます
10位
結界師の一輪華
11位
変な家 文庫版
12位
つくおき
13位
変な家2 ~11の間取り図~
14位
小説 ブルーロック 戦いの前、僕らは。
15位
ポーズの美術解剖学 人体表現の幅が広がる
16位
博多豚骨ラーメンズ
17位
丸の内で就職したら、幽霊物件担当でした。
18位
居眠り磐音
19位
後宮茶妃伝
20位
星ひとみの天星術2024
離婚予定の契約婚なのに、冷酷公爵様に執着されています(分冊版)
どうせ捨てられるのなら、最後に好きにさせていただきます 【連載版】
奉公物語~僕のお嬢様~【タテヨミ】
元夫から「ロミオメール」が届いた件について
変な家 【連載版】
名も知らず
離婚予定の契約婚なのに、冷酷公爵様に執着されています
恩を仇で返された令嬢の家族が黙っている訳がない【単話版】
【単話】拝啓見知らぬ旦那様、離婚していただきます
秘密の授業
白い結婚、最高です。〜虐げられた令嬢、新妻とメイドを兼任中〜【分冊版】
Ω令嬢、情欲の檻(おり)~大正絢爛(けんらん)オメガバース~
noicomi鬼の花嫁
悪役令嬢なのに溺愛えっちルートなんて聞いてないっ
やり直し新卒は今度こそキミを救いたい!?(フルカラー)
冷徹将軍の熱すぎる愛に寒がりメイドは戸惑い中
私は選ばれない 【連載版】
氷花の初恋 笑わぬ令嬢は無骨な騎士団長を恋い慕う(分冊版)
セフり、ソフられ。【タテヨミ】
即退場したい脇役なのに、寝取ってしまった王子様が逃がしてくれません 【連載版】
小説・実用書 > 小説・実用書
小説・実用書 > 松生恒夫
小説・実用書 > PHP研究所
小説・実用書 > PHP新書