のっけレシピベスト190

主婦と生活社

レビュー募集中！

1,000pt/1,100円(税込)

会員登録限定70%OFFクーポンで
300pt/330円(税込)

会員登録して
70%OFFで購入

お気に入りに追加

小説・実用書

ランキング

作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

★★早くておいしい料理なら、やっぱり「のっけ」です！★★
ごはんに、めんに、サラダに「のっける」だけで、
簡単！おいしい！ボリューム満点！なにより楽しい!!
そんな「のっけレシピ」ばかりをたっぷり190点集めた、大充実の1冊。
作り手は、家族に大人気の料理が抜群に得意な料理家・藤井恵さんと、
ヒネリと洒落っ気のある料理で人気急上昇中のフードユニット・つむぎやさん。
作るのがおっくう、忙しくて時間がない…などなど、
おかず作りに困ったら、「のっけ」で決まりです!!

※本書は別冊すてきな奥さん『のっけめん100』『のっけサラダ100』をもとに、
新規取材を加えて再編集したものです。

【もくじ】
●のっけごはん人気ベスト20
　卵黄、しらす、万能ねぎ／レンチンポークチャップ／レンチンプルコギ

●めん
１肉のっけめん
　ハム高菜／ピリ辛チャーシューねぎ／肉みそキーマカレー／ピリ辛そぼろだれのつけめん
２魚のっけめん
　しらすわかめラー油／しらすきゅうりポン酢／たらこコチュジャン／たらこ梅じそバター
３卵のっけめん
　卵黄おろしたくあん／卵黄はんぺん青のり／ピリ辛卵黄とおかかのり／半熟卵と韓国のりレタス
４缶詰・びん詰のっけめん
　ツナマヨしば漬け／ほたて缶と切り干し大根のマヨレモン／さばみそ煮缶の豆乳ごまだれ
５豆腐・油揚げ・納豆のっけめん
　豆腐揚げ玉しょうが／豆腐ツナキムチ／焼き油揚げとみょうが／納豆アボカドのりつくだ煮
６野菜のっけめん
　キャベツ卵黄ゆずこしょう／もやし梅おかか／きゅうりのピリ辛ナムル／たたき長いもとカリカリじゃこ
７汁のっけめん
　キムチ豆乳／しょうがたっぷりかき玉汁／どっさりねぎとわかめの中華スープ

●サラダ
１朝のっけサラダ
　ちぎりキャベツ、しらす、のり／せん切りキャベツ、塩昆布、温玉／ちぎりレタス、ツナキムチ
２晩のっけサラダ
　キャベツ、豚肉の香味焼き、ナッツ／レタス、豚しゃぶポン酢おろし
３つまみのっけサラダ
　つぶしじゃがいも、チョリソーの粒マスタードあえ／カリカリポテト、香菜、黒こしょう
４ちびのっけサラダ
　きゅうり、明太マヨ、韓国のり／プチトマト、梅クリームチーズ
５常備菜のっけサラダ
　塩鶏／台湾風肉そぼろ