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世界のスープ図鑑：独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317

佐藤政人

（2.0）投稿数1件

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作品内容

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★日本人の知らないスープはまだこんなにあった！ 140の国と地域で食べられる317の激うま＆仰天スープを大紹介！スープは、手軽に作れて野菜や肉など様々な食材を1品で摂れることから、「簡単」「おいしい」「ヘルシー」と三拍子そろった世界各国で食べられる人気の料理です。日本でも、味噌汁や雑煮、お汁粉など日本独自のスープがあるほか、現在では世界の様々なスープを楽しむことができるようになりました。しかし、我々日本人が知っているスープは、世界で食されるスープのほんの一握りでしかありません。世界には、日本人が知らない激うまスープがまだまだたくさんあるのです！本書は、そんな世界各地で食されるさまざまなご当地スープを、レシピ付きで紹介する図鑑です。思いもよらない食材を使ったスープ、その地域の伝統を色濃く反映したスープ、催事にふるまわれるスープなど、見ているだけでも楽しくなる唯一無二のスープ図鑑です。

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世界のスープ図鑑：独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317

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作品情報

ジャンル

：小説・実用書

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出版社

：誠文堂新光社

DL期限

：無期限

配信開始日

： 2019年11月29日

ファイルサイズ

： 190.1MB

※本作品はファイルサイズが大きいため、Wi-Fi環境でのご利用を推奨いたします。

出版年月

： 2019年11月

ISBN

：

9784416519530

対応ビューア

：ブラウザビューア

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レビュー

世界のスープ図鑑：独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317のレビュー

平均評価：2.0 1件のレビューをみる

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最新のレビュー

とも。さん

(女性/40代) 総レビュー数：339件

紙で持ってます！

本屋さんで偶然見付けて、先月位に購入しました！
厚みが凄いです！聞いた事の無いスープが沢山載っていて、とても参考に成りました！試し読み出来ない様なので、レビュー書いて置きます。
作りたい目的で購入検討の方は、紙媒体で購入をお勧めしたい本でした。読みごたえあります。レシピだけではなく、丁寧な其のスープに対する想い入れ等の、解説付きなのでーーです。
作らないけど、知識の為に読むだけの方には、電子書籍をお勧めしたくなります。何故なら紙だと『重い』からです。厚みが20センチ位あるのです、此方の書籍。まさに『図鑑』。
因みに日本で手に入りにくい食材は、必ず代わりのお手軽入手可能な食材が記載されていました。親切だなと思いました。
索引を拝見すると、海外在住の方だったので、内容も中々リアリティあるなと思いました。私は買って良かった一冊です。
同じ著者様の、他の著作も紙で探そうと思っていた本だったので、電子は購入してないのにレビューしてしまいました。（笑）普通のレシピ本には飽きちゃった人には、楽しい一冊だと思います。