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チョコレート検定 公式テキスト 2020年版

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チョコレート検定 公式テキスト 2020年版(1巻配信中)

作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

カカオの生態から、チョコレートの製造法、豆知識まで、幅広く学ぶことができる1冊。世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」2019年のレポートや、海外&国内のショコラティエ情報などの最新データ、前年の検定問題の一部も収録。

作品ラインナップ  1巻まで配信中!

レビュー

チョコレート検定 公式テキスト 2020年版のレビュー

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