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身のまわりには、さまざまなものであふれています。それらを化学式で表わすと、素朴な疑問がスッキリ解決します。「うるち米ともち米の違いは？」「野菜はなぜ青臭いの？」「タマネギを切ると涙が出るのはなぜ？」「なぜ虫歯になるの？」「石鹸で汚れが落ちるのはなぜ？」「乾電池から電気が出るのはどうして？」化学の視点で「なぜ？」を「なっとく！」に。ちょっと遠い存在の化学が、ちょっぴり身近に感じられる一冊。
9784860646066
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