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大正大学地域構想研究所が編集、大正大学出版会が発行する地域創生のための総合情報誌。
【巻頭インタビュー】吉村昇洋（曹洞宗八屋山普門寺副住職、臨床心理士）
【特集】現代の精進料理
地方創生のための総合情報誌『地域人』。今月の特集は「現代の精進料理」。
精進料理は、もともと禅宗の修行僧の食事として伝えられてきました。動物由来の食材をいっさい使わず、ニンニクやネギなどの五葷（ごくん）と呼ばれる香りの強い野菜も使いません。
仏教に根差した精進料理はまた、健康を大事にし、環境保護に目を向け、動物愛護の思想・哲学を持つ、ヴェジタリアンやヴィーガンの人たちの生き方と重なります。
今また注目を集める現代の精進料理を、新たな観点から見直します。
巻頭インタビューは、各種メディアで精進料理を発信する普門寺（広島市）の副住職の吉村昇洋さん。
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