BURA 築地

BURA築地推進委員会

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小説・実用書

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作品内容

和洋問わずのグルメ、プロ御用達の道具＆食材ショッピング、意外な歴史、街巡りの楽しさがぎっしり、この本でなければわからない裏情報も。イケメン＆看板娘コレクションや市場用語など、読んでも楽しいコンテンツがいっぱい。
やっぱり海鮮は必須！ひと味違うディープスポットを覗き見！
築地といえばどうしたって海鮮抜きには語れません！築地にきて海鮮を食べないなんて！その辺の情報誌じゃ終わらせませんよ！市場関係者から直接情報を入手、選び抜かれたお店ひとつひとつにていねいに取材。載せきれないぐらいのお話をゲットして、ぎゅぎゅっとまとめました。プロ推薦のお店だから味は絶対に保証できます（実は結構多いんです、築地ならではって雰囲気出してるけど、チェーンの微妙な店……）。海鮮だけでなく個性豊かなお店も多数紹介。ディープすぎて入りづらい裏路地の店、あります。午後は理髪店やってますという不思議なパン屋、あります。こだわりの削り節専門店、おじいちゃんがやってる懐かしすぎなナポリタンのある洋食屋、ターレット（市場で走ってる築地っぽいアレ）に乗れるカフェ、あります！
食べるだけじゃない！築地のスゴイ魅力発掘！
築地は食のプロが集う街。だから玄人が選びに選んだ本気の道具がそろっています。プロも使う包丁で魚でもさばこうものなら、彼氏彼女がギュンときすぎて失神するかも。気分はすっかり魚の卸問屋になれる長靴専門店も。ショッピングもオススメですが、歴史探訪だってできるのがスゴイ。江戸時代に埋め立てた人工地＆武家地だった街にはその名残がそこここに。タモリさん大興奮。さらには戦中まで海軍の要地でもあったので、近代史オタクのみなさん、いかがですか？