世界一のバリスタが書いたコーヒー1年生の本

井崎英典

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作品内容

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第15代ワールド・バリスタ・チャンピオンの井崎英典さんによる
世界一やさしいコーヒー入門！

専用の道具が必要？ブラックで飲まないとダメ？
——いえいえ、そんなことはありません！
「難しそう」「ハードルが高い」と思っている方もご安心ください。

コーヒーは、気軽に楽しめて心を満たしてくれる飲み物なんです。

淹れる工程から飲んだ後の余韻まで、あなたにとって癒やしのひとときになるはず。

さあ、あなたも「自分好みの最高の一杯」を淹れてみませんか？

本書は、コーヒーができる仕組みから淹れ方の基礎基本、
そろえたい道具、世界のアレンジコーヒーレシピまで、
イラストでやさしく紹介する、初心者でもわかりやすい一冊です。

コーヒー豆をキャラクター化し、味の特徴を楽しく解説！
あなたの気になるコーヒー豆がきっと見つかります。

【目次】

［朝の会］　キャラクターで覚えるコーヒー豆図鑑
［1限目］　　知識・道具ゼロから知るコーヒーのしくみ
［2限目］　　おうちで楽しむ！淹れ方の基本と種類
［3限目］　　淹れ方とセットで！コーヒーを淹れる道具を知ろう
［4限目］　　運命の味に出会うコーヒー豆の選び方
［5限目］　　アレンジコーヒーで広がる楽しみ方