ERR_MNG
漫画(まんが)・電子書籍ならコミックシーモア!
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。
→設定方法はこちら
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
シーモアを楽しもう!
総合ランキング
もっと見る
全書籍から探す
1,600pt/1,760円(税込)
会員登録限定70%OFFクーポンで お得に読める!
会員登録して70%OFFで購入
お気に入りに追加
小説・実用書
ランキング
最新刊を見る
新刊自動購入
■飲食店の1年以内の廃業率は34.5パーセント、さらに約70パーセントのお店が5年以内に廃業する――飲食店を経営している方、お勤めになっている方、これから独立して自分のお店を開こうとしている方たちにとって、非常にきびしい現実がありますすでにお店を経営している方のほとんどは知恵をしぼって1人でも多くのお客さまにご来店いただく施策をするなど、いろいろと努力をなさっているかと思いますそれにもかかわらず、なかなか成果が出なくて、悩んでいる方は多いのではないでしょうかでも実を言うと、「繁盛するお店」「継続するお店」の作り方は意外と簡単なのです。要は「失敗しないようにすればいい」のです。■成功したお店の「成功の理由」はバラバラですが、失敗したお店の「失敗の理由」はどのお店にも共通しています。これまで大手チェーンから個人店まで500件以上の繁盛店を作ってきた飲食業界歴40年以上の須田光彦さんが「失敗しない飲食店経営の方法」「繁盛店の作り方」をお教えします。本書でご紹介するノウハウは、□1日当たりの必要売り上げ数に応じて席数を確保する□客数の予想をするときは「満卓率」と「満席率」を使う□新メニューを開発するときは「試作」→「試食」→「テストマーケティング」をするなどといったことです。飲食業界にかかわる方は必読の1冊です。
9784866800745
この作品はまだレビューがありません。
レビュー投稿で最大1000pt!
1位
50婚 影木、おひとり様やめるってよ
2位
変な絵
3位
皇帝の薬膳妃 紅き棗と再会の約束
4位
拝啓見知らぬ旦那様、離婚していただきます
5位
八咫烏シリーズ
6位
わたしの幸せな結婚
7位
魚住くんシリーズ
8位
金持ち父さん
9位
かくりよの宿飯
10位
デルフィニア戦記
11位
変な家2 ~11の間取り図~
12位
丸の内で就職したら、幽霊物件担当でした。
13位
私が見た未来 完全版
14位
西原無量のレリック・ファイル
15位
フィギュアスケートLife
16位
後宮の検屍女官
17位
汝、星のごとく
18位
大正幽霊アパート鳳銘館の新米管理人
19位
成瀬は天下を取りにいく
20位
B's-LOG
奉公物語~僕のお嬢様~【タテヨミ】
秘密の授業
元夫から「ロミオメール」が届いた件について
【単話】拝啓見知らぬ旦那様、離婚していただきます
やり直し新卒は今度こそキミを救いたい!?(フルカラー)
贄姫の婚姻 身代わり王女は帝国で最愛となる
どうせ捨てられるのなら、最後に好きにさせていただきます 【連載版】
不倫暴露パーティ
ホタルの嫁入り【単話】
noicomi鬼の花嫁
離婚予定の契約婚なのに、冷酷公爵様に執着されています(分冊版)
侯爵令嬢リディアの美しき決断~裏切られたのでこちらから婚約破棄させていただきます~
ここからはオトナの時間です。
パンティーノート ~下着で交わる秘密ごと~(フルカラー)
名も知らず
あなたの妻じゃなくていいから~謝罪する夫を許せますか?~
セフり、ソフられ。【タテヨミ】
生まれ変わった剣聖、剣士が冷遇される魔術至上主義の学園で無双する
春雷と恋わずらい
すばらしき新世界(フルカラー)
小説・実用書 > 小説・実用書
小説・実用書 > 須田光彦
小説・実用書 > フォレスト出版