ひる麺100

瀬尾幸子

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作品内容

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平日や休日の昼ごはんにぴったりのツルッとおいしい簡単めんレシピ本。
暑くて作りたくない日でも、これなら！
［もくじ］
１｜何もしたくない日の超かんたん麺
猫飯そうめん／釜玉うどん／ゆかりバタースパゲッティ／
粘る冷やしそば
２｜そうめん・そば
香りぶっかけそうめん／ほたてのぶっかけそうめん
キムチそうめん／そうめんちゃんぷるー
ねぎと鶏皮の焼き日本そば／あったか納豆卵そば／
けんちんそば／カレーそば
３｜うどん
サラダ焼き肉うどん／青唐辛子うどん／
アジア風ザーサイうどん／ごぼう天うどん
みそ煮込みきしめん／大阪風シチューうどん
ミルクカレーうどん／きつねきしめん
肉みそうどん２種（台湾風肉みそうどん／台湾うどん）
タイ風汁うどん／かぼちゃのみそすいとん
牛肉とクレソンのすいとん／すいとん入りミネストローネ
４｜スパゲッティ
生トマトの冷たいスパゲッティ／ねぎスパゲッティ
たらことカッテージチーズのスパゲッティ／せりとしらすのスパゲッティ
にんじんとあさりのスパゲッティ／トマトクリームのスパゲッティ
和風きのこのスパゲッティ／ひじきのマカロニサラダ風
給食のナポリタン／スパゲッティオムレツ／スパゲッティグラタン
５｜中華麺
冷やし中華／めかぶ冷やし中華／トマトラーメン
サンマー麺／担々ごまだれつけ麺／ばらワンタン
から揚げラーメン／辛いひき肉の油麺／サンラータン風汁麺
韓国風辛いラーメン／あんかけかた焼きそば／野菜ちゃんぽん