TOKYO SAKE FESTIVAL 2022

「TOKYO SAKE FESTIVAL 2022」実行委員会

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作品内容

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もくじ
高野祐衣　日本酒のこと──。
対談　辻尚之（TOKYO SAKE FESTIVAL実行委員長）vs小針勉（ジザケジャパン社長）
「TOKYO SAKE FESTIVAL」の狙いは　エンターテインメントとの融合で日本酒を世界に発信

平出淑恵（株式会社コーポ・サチ代表取締役）
　日本酒の「うまさの根源」とこれからの可能性、そして、酒蔵の役割
上杉孝久（日本酒プロデューサー）
　国家から庶民へ　日本酒2000年の歴史とこれからに求められること
クリス・ヒューズ（WSET認定日本酒講師）
　食中酒としての実力　日本酒のうまさをさらに引き出す料理との組み合わせ

北海道から九州まで「日本酒厳選40蔵」
北海道／東北
　八戸酒造株式会社
　株式会社南部美人
　株式会社佐浦
　一ノ蔵酒類株式会社
　出羽桜酒造株式会社
　合資会社大和川酒造店
　ほまれ酒造株式会社
　奥の松酒造株式会社
関東
　株式会社外池酒造店
　株式会社井上清吉商店
　滝澤酒造株式会社
　晴雲酒造株式会社
　木戸泉酒造株式会社
　株式会社飯沼本家
　岩瀬酒造株式会社
　石川酒造株式会社
　泉橋酒造株式会社
　井上酒造株式会社
中部
　加賀の井酒造株式会社
　株式会社桝田酒造店
　吉乃友酒造有限会社
　株式会社車多酒造
　合資会社加藤吉平商店
　山梨銘醸株式会社
　株式会社薄井商店
近畿
　清水清三郎商店株式会社
　株式会社神戸酒心館
　鳳鳴酒造株式会社
　平和酒造株式会社
中国
　利守酒造株式会社
　合名会社梅田酒造場
　株式会社三宅本店
　山岡酒造株式会社
　株式会社永山本家酒造場
四国／九州
　株式会社本家松浦酒造場
　栄光酒造株式会社
　天山酒造株式会社
　瑞鷹株式会社
　山村酒造合名会社
　古澤醸造合名会社