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人生100年時代、健康寿命は自分で延ばす!世界中で食と健康の関係を研究してきた85歳の京大名誉教授がたどりつき、自ら毎日実践している「世界最高の健康長寿食」とは。はじめに第1章 世界の長寿・短命地域を研究して分かった驚くべきこと第2章 40年の間に崩壊した「長寿地域」 第3章 長寿は「遺伝」か「環境」か第4章 健康長寿を脅かす「塩」の恐怖 第5章 「魚」が長寿にいい理由 第6章 世界最強の食材「大豆」のパワー 第7章 長寿と関係の深い「ヨーグルト」の秘密第8章 「マグネシウム」が減ると短命化する 第9章 心と身体の長寿習慣 第10章 二人で166歳。家森夫婦のリアル健康実践生活〈対談〉 第11章 〈健康長寿食実践編〉家森夫婦の食生活に学ぶ、今すぐできる健康長寿食の20のヒント おわりに
9784166614127
平均評価:5.0 2件のレビューをみる
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