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給食を通じた教育で子どもたちが学んだこと

和井田結佳子

（5.0）投稿数1件

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作品内容

学校給食は本来、誰のためのもの？「地域に根ざした学校給食」を体現した、旧久美浜町川上小学校。1976～1987年当時の関係者への詳細なインタビューを検討することで、教育学の視点から学校給食を問い直します。

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給食を通じた教育で子どもたちが学んだこと

1,800pt/1,980円(税込)

学校給食は本来、誰のためのもの？「地域に根ざした学校給食」を体現した、旧久美浜町川上小学校。1976～1987年当時の関係者への詳細なインタビューを検討することで、教育学の視点から学校給食を問い直します。

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作品情報

ジャンル

：小説・実用書

専門書 > 人文 > 教育学

出版社

：農山漁村文化協会（農文協）

雑誌・レーベル

：ルーラルブックス

DL期限

：無期限

配信開始日

： 2024年4月15日

ファイルサイズ

： 5.7MB

出版年月

： 2024年3月

ISBN

：

9784540231650

対応ビューア

：ブラウザビューア

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レビュー

給食を通じた教育で子どもたちが学んだことのレビュー

平均評価：5.0 1件のレビューをみる

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最新のレビュー

Nya_Nya さん

(－/－) 総レビュー数：3738件

食を通じて学ぶもの

ネタバレ

このレビューはネタバレを含みます▼ 学校給食について、幅広い観点から研究されている書籍といえます。例えば給食自体はもともと子供たちを救済する目的で始まったという点や、昔はパンを主食としたメニューが多かった一方で米飯が提供される学校は珍しかったという点など、自分が知らなかったことも多く記されており勉強になりました。時代が経過していくにつれてメニューは多彩になっていきますが、それと同時に給食を通じて食の原点を学ぶ取り組みが行われるようになったことも、注目すべき忘れてはならないポイントです。今後も若い生徒たちが「毎日食べられることは幸せなこと」だという根本的な意識を自然と育めるような、充実した環境づくりを整えていくことが必要だと思いました。