【著者Instagramフォロワー22万人突破！】
【シンプルなのにおしゃれで美味！毎日使えるスープ＆サラダのレシピ本】
どんな献立にも、どんな気分にも合うような
ariko邸で日々ふるまわれている
スープ＆サラダの作り方をたっぷりお教えします。
【簡単に作れて、野菜をたっぷり摂れるレシピを大公開】
～野菜山盛りのサラダは日々、お肉の倍は食べています～
旬の野菜を山盛りのサラダにして食べるのが大好きという著者が
おしゃれな見栄えのサラダから
食べ応えも満点のおかず的な一皿までを一挙に伝授します。
また、サラダの陰の主役であるドレッシングの秘伝レシピもご紹介。
～献立に汁物があるだけで、満足感がぐんと上がる～
気の張る仕事続きで、疲れ切り、なんだか食欲がない……
そんなときに体に染み入る、やさしくて絶品なスープの作り方を
バラエティ豊かにお教えします。
【CONTENTS】
Part1 スープ
●ポタージュ
●鍋感覚のスープ
●ミルクスープ
●体リセットスープ
●和食に合うスープ
●冷たいスープ
Part2 サラダ
●ミックスリーフがおいしくなるドレッシング
●野菜ひとつのサラダ
●デリサラダ
●おかずサラダ
●ポテトサラダ
●フルーツ合わせのサラダ
◎column
旬野菜を求めて 鎌倉“レンバイ”へ/スープの器の話/サラダの器の話
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