「令和の米騒動」はなぜ起きたのか？
読めば思わず誰かに話したくなる知識と発見が満載！
●コシヒカリが圧倒的な人気を誇る理由とは？
●武士や戦国武将が好んだお米の食べ方は？
●「減反廃止」は本当だったのか？ 制度の裏側に迫る
●年末にお米が売れないのはなぜ？ 知られざる意外な要因
さらに驚きのエピソードも！
●北海道でコシヒカリが栽培されない理由とは？
●かつて農家も輸入米を食べていた？
●「日本最古のおにぎり」は本当におにぎりだったのか？
お米を偏愛する著者が、お米の歴史・品種・文化の世界を語る！
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