ホーローバットで作る焼き菓子とデザート

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※本書は生活シリーズ『ホーローバットで作るうちのお菓子』『ホーローバットで作る体にやさしいお菓子』を
再編集・書籍化したものです。

■ホーローバットで手軽に作れる、おうちおやつのレシピ集・ベスト版！■

料理の下ごしらえの必需品・バットを型がわりに使って作る、おうちおやつのレシピ集。
人気料理家8人が、おやつについての話とともに、焼き菓子やケーキ、デザートレシピをご紹介します。
チーズケーキにカステラ、プリン、ロールケーキ、マフィン、スコーン、ブラウニー、クッキー、
アイスやジェラート、寒天だって！
昔ながらのホーローバットで作る、懐かしくておいしいお菓子が満載の1冊です。

①渡辺有子さんのチーズのお菓子
ベイクドチーズケーキ／スフレチーズケーキ／レアチーズケーキ／パルミジャーノのパウンドケーキ／
チェダーチーズの塩ケーキ／コーヒーチーズデザート／いちごのチーズアイスクリーム
②中川たまさんのたまごのお菓子
焼きプリン／蒸しプリン／たまごカステラ／カスタードパイ／豆乳蒸しパン／パンプディング／
クラフティ
③飯塚有紀子さんのくだもののお菓子
いちごのミニロールケーキ／バナナケーキ／パインのケーキ／ブルーベリーマフィン／
ラズベリーのチョコレートケーキ／レモンケーキ／りんごのクランブル
④ワタナベマキさんのバターを使わないお菓子
紅茶のマフィンりんごのマフィン／バナナケーキ／ガトーショコラ／レモンのケーキ／
全粒粉のショートブレッド／シナモンとはちみつのスコーン
⑤「かえる食堂」松本朱希子さんの豆乳のお菓子
カステイラ／黒糖のカステイラ／豆乳のロールケーキ／豆乳クッキー／とうもろこしの豆乳蒸しパン／
豆乳とマンゴーの寒天／豆乳プリン／豆乳とバナナのアイス
⑥「tiroir」高吉洋江さんのきなことごまのお菓子
きなこのプチロール 黒ごまのプチロール／きなこのホワイトブラウニー／黒ごまのブラウニー／
きなこのバターケーキ／きなこと黒ごまの豆乳プリン／きなこのジェラート
⑦若山曜子さんのヨーグルトのお菓子
水きりヨーグルトのベイクドチーズケーキ／水きりヨーグルトのレアチーズケーキ／
ヨーグルトケーキ／ココアマーブルのヨーグルトケーキ／ヨーグルトゼリー／
水きりヨーグルトの紅茶ティラミス／黄桃のフローズンヨーグルト
⑧「dana la nature」千葉奈津絵さんのナッツのお菓子
全粒粉とピーナッツのクッキー／くるみのクッキー／スライスアーモンドのフロランタン／
アーモンドのチョコレートケーキ／ココナッツとカッテージチーズのケーキ／
くるみとオートミールのクイックブレッド

9784391165142