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毎日、水キムチ いちばん手軽な乳酸発酵
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毎日、水キムチ いちばん手軽な乳酸発酵

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作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

米のとぎ汁に野菜や果物を漬けて発酵させる「水キムチ」は乳酸菌たっぷりで腸活に最適。塩分控えめで辛みはほとんどなく、作るのもすごく簡単。そのままでおいしいのはもちろん、ジャンルを問わず様々な料理にも展開できる優れた発酵食品です。

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  • 毎日、水キムチ いちばん手軽な乳酸発酵

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    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    米のとぎ汁に野菜や果物を漬けて発酵させる「水キムチ」は乳酸菌たっぷりで腸活に最適。塩分控えめで辛みはほとんどなく、作るのもすごく簡単。そのままでおいしいのはもちろん、ジャンルを問わず様々な料理にも展開できる優れた発酵食品です。

レビュー

毎日、水キムチのレビュー

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水キムチ
ネタバレ
このレビューはネタバレを含みます▼ 韓国の小説などによく登場する「水キムチ」ですが、どういうものなのかわからなかったので、こちらの本をよみました。この本をよみ、「水キムチ」とはどういうものなのか、ということや、作り方などについて、知ることができて、よんでよかったとおもいます。
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2025年7月5日

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